關(guān)于脆皮雞飯外賣，脆皮雞飯這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、將雞去掉眼球，然后放入煮沸的白鹵水中浸煮至熟，取出揩干； ...2、將麥芽糖、生粉、白醋放在碗里。
2、調(diào)成漿狀，均勻地涂在雞的外皮，掛在風(fēng)涼處晾干...3、將花生油放入鍋中。
3、旺火燒至七成熱，然后用笊將雞托著放入熱油中，用勺舀油不斷...4、將熟雞取出。
4、用刀切成片，放入盛有熟米飯的盤子中，上面配上自制的沙拉醬即可。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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