關于北京人夏至吃什么傳統(tǒng)食物，夏至吃什么傳統(tǒng)食物這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、在中國不同地區(qū)夏至有不同習俗。
2、比如在中國西北地區(qū)如陜西，夏至食粽，并取菊為灰用來防止小麥受蟲害。
3、而在南方，此日秤人以驗肥瘦。
4、農(nóng)家搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖后食用或贈送親友。
5、在某些地區(qū)，夏至多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃飯的習俗。
6、舅家必備莧菜和葫蘆做菜，俗話說吃了莧菜，不會發(fā)痧，吃了葫蘆，腿里就有力氣，也有的到外婆家吃腌臘肉，說是吃了就不會疰夏。
7、北京：“冬至餃子夏至面”，好吃的北京人在夏至這天講究吃面。
8、按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜、涼面了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至于因寒涼而損害健康。
9、2、紹興：舊時，在浙江紹興地區(qū)，人們不分貧富，夏至日皆祭其祖，俗稱“做夏至”，除常規(guī)供品外，特加一盤蒲絲餅。
10、而紹興地區(qū)龍舟競渡因氣候故，明、清以來多不在端午節(jié)，而在夏至，此風俗至今尚存。
11、?3、無錫：夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。
12、有諺語說：“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。
13、”吃過餛飩，為孩童秤體重，希望孩童體重增加更健康。
14、夏至飲食清淡多吃點“苦”炎熱季節(jié)飲食應清淡為宜，早晚喝點粥，可以生津止渴，補養(yǎng)身體。
15、同時，蘋果、葡萄、木瓜、枇杷這類平和的水果適合各種體質的人享用。
16、除了飲食清淡，因苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、促進食欲等作用，還可多吃苦菜類蔬菜，如苦瓜、香菜等。
17、以上內容參考?百度百科－夏至。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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