關(guān)于鋁鍋?zhàn)鲲埖奈：τ心男?，鋁鍋?zhàn)鲲埖奈：@個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、鋁制炊具、飲料罐對(duì)身體有害 一般來(lái)說(shuō)，鋁制品如果單純盛水基本不溶出鋁。
2、用熟鋁鍋?zhàn)雒罪埢驘?，其鋁的溶出量也極少。
3、但有一些因素可以影響鋁的溶出，例如，在酸性條件下，鋁的溶出量可以隨酸度增高而增加，當(dāng)以鋁鍋制作番茄等酸性食品時(shí)，鋁移入食物的數(shù)量最大。
4、溫度也是影響鋁溶出的重要因素，用鋁鍋在高溫上長(zhǎng)時(shí)間加工食品會(huì)使鋁溶出增加。
5、此外，食鹽對(duì)鋁的溶出有促進(jìn)作用，鋁制品直接接觸食鹽后可見(jiàn)明顯的腐蝕現(xiàn)象。
6、在各種鋁制品中，以鑄鋁（生鋁）制品鋁溶量最多，熟鋁（精鋁）較低，合金鋁幾乎無(wú)溶出。
7、所以選購(gòu)鋁鍋時(shí)，以合金鋁制品為好。
8、 鋁性腦病患者出現(xiàn)臨床癥狀和癥狀的嚴(yán)重程度，常與腦內(nèi)鋁含量成正比。
9、其早期癥狀常是記憶力減退、性格孤僻、抑郁、精神不振、少活動(dòng)、興趣明顯減退；中期表現(xiàn)為嚴(yán)重記憶力障礙，智能明顯降低，理解力、分析綜合能力、判斷力都明顯下降，行為異常，易怒，無(wú)故打人罵人，甚至擾亂社會(huì)；晚期病人則會(huì)喪失講話能力，出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)障礙、震顫、抽搐，生活不能自理，需要家屬全面護(hù)理。
10、 細(xì)節(jié)提醒 為了防止鋁制炊具對(duì)人體健康的危害，鑄鋁鍋只能用于蒸食品或貯存干食品。
11、熟鋁鍋課用來(lái)盛水或蒸食品。
12、煮飯、煮粥可用高壓合金鍋或不銹鋼鍋。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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