導(dǎo)讀 關(guān)于山藥餅的做法大全簡(jiǎn)單，山藥餅的做法大全食譜這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1
關(guān)于山藥餅的做法大全簡(jiǎn)單，山藥餅的做法大全食譜這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、主料：山藥500克。
2、2、輔料：香菇（鮮）50克,口蘑50克,冬筍50克,腐竹75克,荸薺75克,淀粉(玉米)85克, 小麥面粉100克。
3、3、調(diào)料：色拉油150克,鹽10克,料酒20克,胡椒粉2克,姜10克,味精2克。
4、4、把山藥洗凈，用旺火蒸熟晾涼；5、去皮，切碎壓成泥，加入面粉、鹽、味精，拌勻和成山藥面團(tuán)；6、把馬蹄、冬菇、冬筍用開水焯一下；7、與口蘑、腐竹無切成末，炒鍋內(nèi)放油30克，加熱；8、放姜末，接著放馬蹄、冬菇、冬筍、口蘑、腐竹末炒透；9、加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，最后用水淀粉勾芡和成餡；10、將山藥面團(tuán)揪成重30克的劑子包入餡，壓成一個(gè)個(gè)的餅狀；1滾上玉米淀粉，放入六成熱的油中炸透即成。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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