關于平衡膳食名詞解釋營養(yǎng)學，名詞解釋平衡膳食這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、平衡膳食是指選擇多種食物，經(jīng)過適當搭配做出的膳食，這種膳食能滿足人們對能量及各種營養(yǎng)素的需求，因而叫平衡膳食。
2、應滿足條件：一日膳食中食物構(gòu)成要多樣化，各種營養(yǎng)素應品種齊全，包括供能食物，即蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物；非供能食物，即維生素、礦物質(zhì)、微量元素及纖維素。
3、粗細混食，葷素混食，合理搭配，從而能供給用膳食者必需的熱能和各種營養(yǎng)素。
4、2、各種營養(yǎng)素必須滿足兒童生長發(fā)育需要，不能過多，也不能過少。
5、3、營養(yǎng)素之間比例應適當。
6、如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物供熱比例為1︰2.5︰4，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應占蛋白質(zhì)總量的1/2～2/3，動物性蛋白質(zhì)占1/3。
7、三餐供熱比例為早餐占30%左右，中餐占40 %左右，晚餐占25%左右，午後點心占5%～10%。
8、4、科學的加工烹調(diào)，食物經(jīng)加工與烹調(diào)后應盡量減少營養(yǎng)素的損失，并提高消化吸收率。
9、5、良好的用膳制度，一日三餐定時定量，且熱能分配比例適宜，養(yǎng)成良好的飲食習慣。
10、6、食物對人體無毒無害，保證安全，食物不應含有對人體造成危害的各種有害因素，食物中的有害微生物，化學物質(zhì)，農(nóng)藥殘留，食品添加劑等應符合食品衛(wèi)生國家標準的規(guī)定。
11、擴展資料平衡膳食寶塔：平衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應吃的主要食物種類。
12、寶塔各層位置和面積不同，這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應占的比重。
13、谷類食物位居底層，每人每天應該吃250g-400g。
14、2、蔬菜和水果居第二層，每天應吃300g-500g和200g-400g。
15、3、魚、禽、肉、蛋等動物性食物位于第三層，每天應該吃125g-225g（魚蝦類 50g-100g , 畜、禽肉50g-75g，蛋類25g-50g）。
16、4、奶類和豆類食物合居第四層，每天應吃相當于鮮奶300g的奶類及奶制品和相當于干豆30g-50g的大豆及制品。
17、5、第五層塔頂是烹調(diào)油和食鹽，每天烹調(diào)油不超過25g或30g，食鹽不超過6g。
18、膳食寶塔沒有建議食糖的攝入量。
19、因為我國居民平均吃食糖的量還不多，少吃些或適當多吃些可能對健康的影響不大。
20、但多吃糖有增加齲齒的危險，尤其是兒童、青少年不應吃太多的糖和含糖食品。
21、參考資料來源：參考資料來源：。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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