導讀 關于生汆丸子湯的做法，汆丸子肉餡怎么調(diào)好吃這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、買
關于生汆丸子湯的做法，汆丸子肉餡怎么調(diào)好吃這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、買來的大肉洗凈切塊，蔥姜切塊，一并放入絞肉機攪成肉泥，也就半分鐘不到吧。
2、加入食鹽、料酒、生抽、老抽、白糖、花椒粉、香油、味精，攪拌均勻。
3、2、加入少許淀粉，和肉餡充分攪拌。
4、盤子上抹油，用手把肉餡團成丸子，放入盤中，再放入冰箱冷凍室速凍十分鐘備用。
5、3、準備一個香菇，少許香菜。
6、香菇切絲，香菜切碎。
7、鍋中放水燒開，（如果下得丸子多，水不開的時候就開始下入丸子。
8、）下入稍微速凍的丸子，加入香菇絲、海米，食鹽、胡椒粉，燒開幾分鐘，出鍋前放入味精或者雞精，點綴一些香菜碎，淋入少許香油，就好了。
9、4、簡簡單單、清清爽爽而又令人耳目一新的水汆丸子湯就大功告成了！。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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