橄欖煲湯做法大全（黑蒜煲湯的做法大全）

關(guān)于橄欖煲湯做法大全，黑蒜煲湯的做法大全這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、黑蒜苦瓜鯽魚湯 材料： 鯽魚400g、苦瓜半個、黑蒜2顆、糖少量、鹽適量、胡椒粉少許、姜片數(shù)片 做法： 魚兒洗凈去黑膜兩面摸鹽腌制15分鐘。

2、苦瓜洗凈切簿片，黃紅圓椒切粒。

3、 2、熱鍋涼油放入魚兒兩面煎香。

4、加入姜片，注入熱開水大火燒開5分鐘，撇掉一些油沫。

5、這樣湯更清澈又更健康。

6、 3、加入苦瓜片、黑蒜，蓋鍋蓋中火煮20-25分鐘。

7、 4、撒入黃紅椒粒，加入少量鹽，白糖試味，胡椒粉，撒入蔥花即可開喝。

8、蟲草花淮山黑蒜烏雞湯 材料： 烏雞半只、蟲草花200g、黑蒜4顆、干淮山50g、龍眼干8顆、枸杞15顆、陳皮1片、鹽1勺 做法： 煲湯的雞最好選擇烏雞，去皮，把脂肪都盡量弄干凈，不然煲出來的湯會很多油，影響口感之余也不是很健康，藥材都洗凈浸泡半小時，黑蒜剝殼對半切開。

9、 2、把材料都放鍋里，這里要注意把蟲草花和其他藥材用雞壓著，這樣容易把食材都熬出味。

10、 3、放水至剛剛沒過食材，中小火燒開，再轉(zhuǎn)小火把食材都熬出味，煲約45分鐘即可。

11、最后根據(jù)個人口味放入適量的鹽，湯就做好了。

12、 黑蒜松茸燉水鴨 材料： 水鴨半只、黑蒜2顆、蒜頭2顆、姜片2塊、玉米2小段、紅蘿卜3小段、花菇3只、松茸適量 做法： 提早泡發(fā)花菇和松茸，水鴨去皮，喜歡油膩口感的可以不去皮。

13、 2、水鴨飛水，肉轉(zhuǎn)色可以撈起。

14、 3、全部放入燉盅，加入清水，燉2.5小時。

15、 4、2.5小時后，出鍋了，一打開蓋，撲鼻的香。

16、 黑蒜可以搭配什么熬湯：花膠黑蒜湯 材料： 黑蒜1個、花膠8個、豬龍骨1000g、清水3000ml、鹽適量、芹菜適量 做法： 將花膠洗凈，用清水提前浸泡半個小時左右。

17、 2、龍骨洗凈，冷水下鍋，煮開即熄火，取出氽水好的排骨，備用。

18、 3、砂鍋煮開水，下豬龍骨。

19、大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮1個小時左右。

20、 4、再轉(zhuǎn)大火，下花膠與黑蒜。

21、 再次煮開后再轉(zhuǎn)小火煮約1個小時左右。

22、 5、下鹽調(diào)味并熄火，將花膠與湯水裝碗，加入芹菜珠。

23、黑蒜豬骨湯 材料： 黑蒜適量、豬骨適量、雞腳適量 做法： 雞腳、豬骨清洗干凈，用熱開水再清洗一下，放入鍋內(nèi)。

24、 2、黑蒜切成四瓣，皮也可以放入鍋內(nèi)，根據(jù)自家燉盅的大小適當(dāng)添加開水和材料。

25、 3、水燒開后，燉1個半-2小時即可。

26、黑蒜頭燉瘦肉湯 材料： 黑蒜30g、豬瘦肉400g、蓮子30g、沙參15g、玉竹15g、枸杞15g、雪耳15g 做法： 將豬瘦肉洗干凈，切成小塊狀。

27、 2、然后將所有材料放到燉鍋中，隔水燉3小時。

28、 3、燉好后可以加一點點鹽調(diào)味即可。

29、 黑蒜可以搭配什么熬湯：黑蒜燉排骨湯 材料： 豬排骨400g、黑蒜3個 做法： 黑蒜頭剝皮，剝好后不用清洗，因為可以即食的。

30、 2、豬排骨飛水，所有材料放入燉盅，加入適量的水。

31、 3、煲三燉四，電燉盅的時間選四個小時。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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