導(dǎo)讀 關(guān)于腐竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用方法，腐竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧
關(guān)于腐竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用方法，腐竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、腐竹含有多種礦物，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松，增進(jìn)骨骼發(fā)育濃縮了黃豆中的精華，是豆制品中的營(yíng)養(yǎng)冠軍。
2、 2、常吃腐竹可健腦并預(yù)防老年癡呆癥 防止血管硬化，保護(hù)心臟，降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血癥、動(dòng)脈硬化的作用。
3、3、具備清熱潤(rùn)肺、止咳消痰的功效，幾乎適合一切人食用。
4、4、腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆類(lèi)或動(dòng)物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大腦活動(dòng)中起著重要作用，所以腐竹具有良好的健腦作用，有助于預(yù)防老年癡呆癥。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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