鯽魚怎么做好吃又簡單視頻講解（鯽魚怎么做好吃又簡單）

關(guān)于鯽魚怎么做好吃又簡單視頻講解，鯽魚怎么做好吃又簡單這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、紅燒鯽魚好吃，做法如下：主料：鯽魚，蔥，姜，蒜，香菇，冬筍，五花肉，香菜，鹽，味精，蠔油，老抽，料酒，大料，花椒，雞粉，白糖，米醋，胡椒粉。

2、做法如下：鯽魚去腮洗凈，順著打成斜刀口；蔥切片，姜切片，蒜切塊。

3、香菜洗凈切段；香菇洗凈切片，冬筍洗凈切片；五花肉切片，鍋內(nèi)下300克色拉油，大火將油燒至7成熱，即油表面有青煙大量上升時，下清理好的鯽魚，炸熟備用；取凈鍋，下15克色拉油，大火將油燒至7成熱，即油表面有青煙大量上升時，下大料2顆，五花肉3克，花椒5克，大火爆香；此時加入蔥姜蒜，蠔油，放料酒，炒香后加香菇，冬筍，翻炒；加清水，鹽，味精，雞粉，白糖，米醋，胡椒粉，老抽，大火燒開；大火燒開后，放入炸好的鯽魚，轉(zhuǎn)中火燉15分鐘；最后大火收汁，出鍋撒香菜即可完成。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

標(biāo)簽：