導(dǎo)讀 關(guān)于老酸奶的制作方法和材料，老酸奶的制作方法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、
關(guān)于老酸奶的制作方法和材料，老酸奶的制作方法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、家庭自制老酸奶，就是這么簡(jiǎn)單。
2、 原料：純牛奶、酸奶發(fā)酵劑、保加利亞酸奶伴侶。
3、 做法步驟：第1步、準(zhǔn)備好一個(gè)酸奶機(jī)，一把小勺，一升純牛奶，一包酸奶發(fā)酵劑，老酸奶伴侶根據(jù)個(gè)人口味喜好，可有可無(wú)；第2步、依次往酸奶機(jī)內(nèi)膽里倒入純牛奶、一小包酸奶發(fā)酵劑，和一袋老酸奶伴侶；第3步、攪拌均勻后放入酸奶機(jī)；第4步、酸奶機(jī)蓋上蓋子，并通電發(fā)酵6~8小時(shí)；第5步、美味的酸奶就這樣發(fā)酵完成；第6步、將做好的酸奶蓋住后放入冰箱里冷藏，冷藏16個(gè)小時(shí)效果最佳；第7步、美味又爽口，家常必備。
4、 小貼士： 1.鮮牛奶做酸奶之前要先煮沸、殺菌并把水份蒸發(fā)一部分，待冷卻至38~42度時(shí)才能加入菌粉，這樣做出來(lái)的酸奶會(huì)更稠更厚實(shí)。
5、2.發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)酸奶會(huì)很酸，做好后可以多加一些糖或蜂蜜調(diào)一下味道。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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