關(guān)于下列美食中，下列哪道菜屬于湖南菜系這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、湖南菜屬于湘菜。
2、湖南菜在長沙地區(qū)又被稱為本味菜，是中國歷史悠久的菜系之一，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系。
3、以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主。
4、湘菜制作精細(xì)，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實(shí)惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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