鯽魚湯怎么燒營(yíng)養(yǎng)最好（鯽魚湯怎么燒才能白）

關(guān)于鯽魚湯怎么燒營(yíng)養(yǎng)最好，鯽魚湯怎么燒才能白這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、首先就是需要將鯽魚處理好，將它的內(nèi)臟、腮、鱗全部去除了，隨后將它放入清水中仔細(xì)清洗，將血水洗凈。

2、等清洗好好之后就可以在魚身上劃上幾刀，是一個(gè)十字花刀。

3、2、將干香菇放入溫水中進(jìn)行泡發(fā)，等泡發(fā)好了之后就可以將它雜質(zhì)去除了，切片備用。

4、3、隨后將筍的筍衣剝除了，洗凈切片備用。

5、4、將香蔥洗凈，打結(jié)。

6、5、這時(shí)就可以熱鍋了，等鍋熱了就可以將鯽魚放入鍋中進(jìn)行煎炸，火候不要大，直到將它的兩面煎到煎黃就可以取出了。

7、6、這時(shí)另外取一個(gè)鍋，將鯽魚、蔥、生姜、黃酒全部放入，并取適量的清水用大火燒開，將上面的浮沫盡數(shù)去除了，隨后將火候調(diào)制成小火進(jìn)行熬煮。

8、7、這時(shí)將香菇、筍片、食鹽用大火煮沸，等待5分鐘就可以盛出了。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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