關(guān)于酵母粉和泡打粉吃了對人體有害嗎，酵母粉和泡打粉的區(qū)別這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、泡打粉與酵母的區(qū)別：從類型上看，酵母屬于生物膨松劑，而泡打粉屬于復(fù)合膨松劑。
2、屬于中性；在發(fā)酵方式上看，酵母屬于生物發(fā)酵，是靠酵母產(chǎn)生的二氧化碳。
3、而泡打粉屬于化學(xué)發(fā)酵，里面的小蘇打遇到水就會變成二氧化碳；在發(fā)面時(shí)間上看，酵母相對比較慢。
4、而泡打粉起發(fā)的時(shí)間比較快；在價(jià)格上，酵母比較貴，而泡打粉相對較低。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財(cái)經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！