關(guān)于白蘭地和威士忌的區(qū)別顏色,白蘭地和威士忌的區(qū)別這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、白蘭地的原料是葡萄,主要是一種非常不適合做葡萄酒的葡萄做的,叫做Uni Blanc 或 Trebbiano。
2、大多兩次蒸餾。
3、制造過程中是間接的對(duì)水直到味道對(duì)了為止。
4、規(guī)定不能標(biāo)識(shí)年份,但vs是最少2年,vsop是最少4年, xo是最少10年(從2015年起,以前是6年)。
5、威士忌因產(chǎn)地不一樣變化很大。
6、愛爾蘭大多是3次蒸餾或連續(xù)蒸餾,成分是麥。
7、美國(guó)的威士忌或波本威士忌大多主要成分是玉米,并混合麥,黑麥等等,大多2次蒸餾,有些3此蒸餾,美國(guó)威士忌會(huì)經(jīng)過炭過濾而美國(guó)波本不會(huì),只能使用新的美洲橡木桶。
8、蘇格蘭大多2此蒸餾(也極少幾家酒廠做3次),如果標(biāo)上純麥的話代表原料是麥并來自于一個(gè)酒廠,如果是調(diào)和威士忌大多40%麥和60%其它谷類。
9、而這些威士忌都有一個(gè)共同點(diǎn),對(duì)水是最后的程序,而不像白蘭地一樣每年間接加水。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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