導(dǎo)讀 大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。如何制作餃子皮(在家如何制作餃子皮)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！時(shí)間：約15-20分鐘...
大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。如何制作餃子皮(在家如何制作餃子皮)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
時(shí)間：約15-20分鐘?難度：容易做
1. 面粉和水混合，攪拌成雪花狀以后，倒在案板上，揉搓成一個(gè)粗糙的面團(tuán)。?小貼士：水溫，夏季建議涼水，秋冬季建議溫水。每種面粉的含水量不同，水量可以上下浮動(dòng)5g來(lái)調(diào)節(jié)。
2. 繼續(xù)揉面，形成一個(gè)滋潤(rùn)的面團(tuán)。如果是新手，可以找個(gè)盆扣上，過(guò)20分鐘再揉，就好揉多了，這是一個(gè)死面團(tuán)，不會(huì)發(fā)酵，所以放置久了也不用擔(dān)心。只要醒面時(shí)間夠久，總能很滋潤(rùn)的。
3. 所以如果新手自己搟皮包餃子，可以先揉面，然后再和餡兒。
4. 面揉
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