油泡鮮蝦仁的做法(油泡鮮蝦仁的做法竅門)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。油泡鮮蝦仁的做法(油泡鮮蝦仁的做法竅門)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

?油泡鮮蝦仁很好吃的一道菜哦！~大家快操家伙一起嘗試一下吧！

1. 洗凈蝦仁，用毛巾吸干水分；

2. 將蔥去根須，洗凈，切成橄欖形；

3. 把雞蛋清、味精、精鹽、干淀粉、小蘇打一并放在碗中，攪成糊狀；

4. 再加入已吸干水分的鮮蝦仁攪勻；

5. 攪勻后放入冰箱凍腌2 小時(shí)取出；

6. 旺火燒熱炒鍋，下油燒至微沸，放入蝦仁泡油約半分鐘（下鍋時(shí)要攪動(dòng)，以免粘連）用笊籬撈起；

7. 余油倒出，炒鍋放回爐上，下蔥、蝦仁，隨即

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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