由公共衛(wèi)生專家、成癮研究人員、心血管和代謝健康專業(yè)人士以及營(yíng)養(yǎng)學(xué)家組成的國(guó)際團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，從典型的西方飲食轉(zhuǎn)向更健康的飲食習(xí)慣可以使中年人的平均壽命延長(zhǎng) 10 年。在《自然食品》雜志上報(bào)道的研究中，該小組分析了英國(guó)生物銀行研究中列出的人群的飲食數(shù)據(jù)。
在這項(xiàng)新的努力中，研究小組獲取了英國(guó)生物銀行研究的數(shù)據(jù)，這是一項(xiàng)長(zhǎng)期研究，涉及調(diào)查遺傳易感性與環(huán)境暴露對(duì)人類疾病發(fā)展的影響。該項(xiàng)目自 2006 年開(kāi)始運(yùn)行，收集了英國(guó) 50 萬(wàn)志愿者的大量數(shù)據(jù)，所有志愿者的年齡都在 40 歲至 69 歲之間。該計(jì)劃旨在跟蹤參與者的健康狀況至少 30 年。
在這項(xiàng)新研究中，研究人員專門研究了數(shù)據(jù)庫(kù)中所有志愿者的飲食習(xí)慣。為了更多地了解飲食行為對(duì)預(yù)期壽命的影響，他們根據(jù)飲食模式對(duì)人們進(jìn)行分組，并記錄他們多年來(lái)的變化。
通過(guò)比較從不健康飲食模式轉(zhuǎn)向健康飲食模式的人和沒(méi)有轉(zhuǎn)向更健康飲食模式的人的結(jié)果，他們發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)向更健康的飲食模式可以延長(zhǎng)預(yù)期壽命。更具體地說(shuō)，他們發(fā)現(xiàn)中年人從不健康飲食轉(zhuǎn)向健康飲食并保持這種模式，平均壽命延長(zhǎng)近10年。晚年換工作也會(huì)增加年齡，但沒(méi)有那么多。
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