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1、菠菜有以下作用：一、菠菜中含有一定量的維生素B，可以有效預(yù)防腳氣的發(fā)生。
2、第二，菠菜含鐵豐富，適當(dāng)食用可以補(bǔ)充體內(nèi)的鐵，預(yù)防貧血。
3、第三，菠菜含有大量的抗氧化劑，可以阻止黑色素的沉積，可以起到抗氧化、美白、美容的作用。
4、第四，菠菜含有大量的粗纖維，可以促進(jìn)胃腸道的消化，起到通便的作用。
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