炒花蛤的做法(炒花蛤的做法大全簡單)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。炒花蛤的做法(炒花蛤的做法大全簡單)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

今天帶來的是炒花蛤,注意調(diào)料根據(jù)自己口味適量增減。

1. 買來的新鮮花蛤浸泡于清水中，水中倒入適量的鹽，讓花蛤?qū)⒛嗌惩鲁?，如果花蛤不太臟，兩三個小時就可以。

2. 將蒜與姜切米，混在一起備用。

3. 小火燒油，將姜蒜米倒入有種炒香。如果想吃辣，可以放入適量的辣椒。

4. 改大火，將花蛤倒入鍋中翻炒。等花蛤張開口后，倒入適量黃酒，同時將鍋蓋蓋住，燜十秒左右，打開鍋蓋，花蛤伴著酒香的氣味就會彌漫整個廚房，非常好聞

5. 倒入生抽，就不需要再加鹽

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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