大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。松鼠桂魚(yú)怎么做這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
今天做的這份松鼠桂魚(yú)，我家的小孩特別喜歡吃，味道非常的好，非常的好吃，做法也超級(jí)簡(jiǎn)單，家里有小孩的都可以試一下
1. 桂魚(yú)，清洗干凈備用
2. 去魚(yú)頭，用抹布?jí)|在魚(yú)身用刀片下魚(yú)肉，上下兩片
3. 去掉魚(yú)骨
4. 魚(yú)片改刀，斜刀45度片魚(yú)
5. 片到魚(yú)皮處，不要切斷，依次完成兩片即可
6. 片好的魚(yú)片，再用剪刀橫著剪成棱形
7. 再用清水清水干凈
8. 加料酒鹽一個(gè)蛋清腌制入味，魚(yú)頭也腌一下
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本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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