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1、維生素B族的簡(jiǎn)介 維生素B也作維他命B,是某些維生素的總稱(chēng),它們常常來(lái)自于相同的食物來(lái)源,如酵母等。
2、維生素B曾經(jīng)被認(rèn)為是像維生素C那樣具有單一結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物,但是后來(lái)的研究證明它其實(shí)是一組有著不同結(jié)構(gòu)的化合物,于是它的成員有了獨(dú)立的名稱(chēng),如維生素B1,而維生素B稱(chēng)為了一個(gè)總稱(chēng),有的時(shí)候也被稱(chēng)為維生素B族、維生素B雜或維生素B復(fù)合群。
3、 維生素B都是水溶性維生素,所有的維生素B必須同時(shí)發(fā)揮作用,稱(chēng)為VB的融合作用。
4、它們協(xié)同作用,調(diào)節(jié)新陳代謝,維持皮膚和肌肉的健康,增進(jìn)免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能,促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)和分裂(包括促進(jìn)紅血球的產(chǎn)生,預(yù)防貧血發(fā)生)。
5、單獨(dú)攝入某種VB,由于細(xì)胞的活動(dòng)增加,從而使對(duì)其它VB的需求跟著增加,所以各種VB的作用是相輔相成的,所謂"木桶原理"。
6、 維生素B包括維生素B維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等。
7、 維生素B族有十二種以上,被世界一致公認(rèn)的有九種,全是水溶性維生素,在體內(nèi)滯留的時(shí)間只有數(shù)小時(shí),必須每天補(bǔ)充。
8、B族是所有人體組織比不可少的營(yíng)養(yǎng)素,是食物釋放能量的關(guān)鍵。
9、全是輔酶,參與體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝,因此被列為一個(gè)家族。
10、 維生素B族的名稱(chēng) 維生素名稱(chēng) 一般使用的化學(xué)名 其他常用別稱(chēng)及說(shuō)明 維生素B1 硫胺 維生素B2 核黃素 維生素G 維生素B3 煙酸 維生素PP、煙堿酸、尼古丁酸 維生素B5 泛酸 遍多酸 維生素B6 吡哆醇類(lèi) 包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺 維生素B7 生物素 維生素H、輔酶R 維生素B9 蝶酰谷氨酸 葉酸、維生素M、葉精 維生素B12 鈷胺素 氰鈷胺、輔酶B12 此外,還有維生素B族的膽堿和肌醇通常也歸為人類(lèi)必需維生素。
11、 還有一些物質(zhì)也被稱(chēng)為維生素B,但是請(qǐng)注意它們有些是以上人類(lèi)必需維生素的別稱(chēng),有些不是人類(lèi)必需維生素,甚至不是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì): 俗稱(chēng) 化學(xué)名 說(shuō)明 維生素B4 腺嘌呤 維生素B7* 異丁苯丙酸 商品名"布洛芬",經(jīng)常被稱(chēng)為維生素I 維生素B8 腺嘌呤核苷酸 維生素B10 通常為葉酸和其他維生素B的混合物,也被稱(chēng)為維生素R 維生素B11 水楊酸 也被稱(chēng)為維生素S 維生素B13 通常為葉酸或乳清酸(4-羥基尿嘧啶) 維生素B14 維生素B10和維生素B11的混合物 維生素B15 泛配子酸 被稱(chēng)為潘氨酸 維生素B16 維生素B17 苦杏仁苷 或被稱(chēng)為扁桃苷、苦杏仁甙 維生素B22 被稱(chēng)為是蘆薈提取物中的一種成分 維生素B-c 維生素B9的別稱(chēng) 維生素B-h 環(huán)己六醇 肌醇的別稱(chēng) 維生素B-t 三甲基羥基丁酰甜菜堿 肉毒堿的別稱(chēng) 維生素B-w 生物素的別稱(chēng) 維生素B-x 對(duì)氨基苯甲酸 維生素B族的作用 1.是糖代謝過(guò)程中關(guān)鍵性的物質(zhì)。
12、身體的肌肉和神經(jīng)所需能量主要由糖類(lèi)提供,所以最易受累。
13、VB充足,則神經(jīng)細(xì)胞能量充沛,可以緩解憂(yōu)慮、緊張,增加對(duì)噪音等的承受力;反之,導(dǎo)致應(yīng)對(duì)壓力的能力衰退,甚至引發(fā)神經(jīng)炎。
14、 心臟功能由于丙酮酸、乳酸的沉積而受影響。
15、腸胃匱缺能量,蠕動(dòng)無(wú)力,消化功能減弱,且產(chǎn)生便秘。
16、 嚴(yán)重時(shí)引發(fā)腳氣病。
17、它的演化過(guò)程是:體虛-疲倦-煩躁、情緒低落-便秘-神經(jīng)炎-心痛-心衰-水腫。
18、1897年荷蘭醫(yī)生發(fā)現(xiàn)食用精米可導(dǎo)致腳氣病,主要是因?yàn)槿狈S生素B1,所以B1也叫做抗腳氣病維生素。
19、 2.和糖、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝密切相關(guān)。
20、維持和改善上皮組織,如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。
21、嚴(yán)重缺乏時(shí)會(huì)有視力疲勞、角膜充血、口角炎等。
22、當(dāng)口角炎時(shí)醫(yī)生常常會(huì)要患者服用核黃素,也就是B2。
23、 3.脂肪代謝不良會(huì)引起溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡,補(bǔ)充維生素B有很好的效果。
24、 4.缺乏B族以至胃腸蠕動(dòng)無(wú)力、消化液分泌不良,造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。
25、 5.B3在體內(nèi)構(gòu)成脫氫酶的輔酶,在碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝中起重要作用,嚴(yán)重缺乏時(shí)引起神經(jīng)、皮膚、消化道病變,叫做癩皮病,也叫三D癥,表現(xiàn)為皮炎、腹瀉和癡呆。
26、 6.幫助身體組織利用氧氣,促進(jìn)皮膚、指甲、毛發(fā)組織的獲氧量,祛除或改善頭皮屑。
27、 7.解除酒精和尼古丁等毒素,舒緩頭痛、偏頭痛、保護(hù)肝臟。
28、 8.B1B12的缺乏將影響胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成,引起DNA合成障礙。
29、最終導(dǎo)致紅細(xì)胞的細(xì)胞核不成熟,生成無(wú)效性紅細(xì)胞,這就是巨幼細(xì)胞性貧血。
30、 9.如在懷孕頭3個(gè)月內(nèi)缺乏葉酸,可導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形,從而增加裂腦兒,無(wú)腦兒的發(fā)生率。
31、 維生素B1 維生素B1和所有 B 族維生素一樣,多余的 B1 不會(huì)貯藏于體內(nèi),而會(huì)完全排出體外。
32、所以,必須每天補(bǔ)充。
33、B 族維生素之間有協(xié)同作用,也就是說(shuō),一次攝取全部 B族維生素,要比分別攝取效果更好。
34、還有,如果 BB2、B6 攝取比率不均的話(huà)是沒(méi)有效果的(其比率如下:B1 50mg、B2 50mg、B6 50mg)。
35、 建議日攝取量 成人的建議每日攝取量是 1.0 ~ 1.5mg 。
36、妊娠、哺乳期每天攝取 1.5 ~ 1.6mg。
37、生病、生活緊張、接受手術(shù)時(shí),要增加攝入量。
38、維生素 B 1 被稱(chēng)為精神性的維生素,這是因?yàn)榫S生素 B 1 對(duì)神經(jīng)組織和精神狀態(tài)有良好的影響。
39、 食物來(lái)源:米糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、西紅柿、茄子、小白菜、牛奶等。
40、 補(bǔ)充周期:維生素 B 1 在人體內(nèi)僅停留3~6小時(shí),所以必須每天補(bǔ)充。
41、 過(guò)量表現(xiàn):過(guò)量補(bǔ)充會(huì)出現(xiàn)昏昏欲睡或輕度的喘息癥狀。
42、 缺乏 癥:缺乏會(huì)得腳氣病。
43、 需要人群: 食欲不振、胃腸疾病、頭發(fā)干枯、記憶力減退、抽筋(肌肉痙攣)說(shuō)明您可能缺乏維生素 B 1 ; 2、抽煙、喝酒、愛(ài)吃砂糖的人要增加維生素 B 1 的攝取量; 3、妊娠、哺乳期或是服用避孕藥的女性需要大量的維生素 B 1 ; 4、假如您在飯后需要服用胃酸抑制劑,那么您就會(huì)喪失這頓飯所攝取到的維生素 B 1; 5、處于緊張狀態(tài)的人,如生病、焦慮、精神打擊、手術(shù)后等,不僅需要 B 1 ,而且需要 B 族中所有的維生素。
44、 特殊功效: ●幫助消化(助消化產(chǎn)品,助消化資訊),特別是碳水化合物的消化; ● 改善精神狀況,消除疲勞; ● 維持神經(jīng)組織、肌肉、心臟活動(dòng)的正常; ● 減輕暈車(chē)、暈船; ● 治療腳氣??; ● 可緩解有關(guān)牙科手術(shù)后的痛苦; ● 有助于對(duì)帶狀皰疹(纏腰龍)的治療; ● 改善記憶力。
45、 維生素B2 紅細(xì)胞形成,抗體制造,細(xì)胞呼吸作用及生長(zhǎng)必須的。
46、緩解眼睛疲勞,預(yù)防白內(nèi)障,輔助糖類(lèi),脂肪,蛋白質(zhì)代謝。
47、與A合用時(shí),B2可以維持和改善呼吸道粘膜的功能。
48、幫助身體組織如皮膚,指甲,頭發(fā)利用氧氣,去處頭皮屑,及協(xié)助鐵及B6的吸收。
49、如果孕婦缺乏B2,即使本人無(wú)任何癥狀,卻有可能損害胎兒的健康,協(xié)助色氨酸代謝,B2和B6合用對(duì)治療腕骨綜合癥有一定作用。
50、 缺乏癥狀:(嘴角破裂與生瘡 口舌發(fā)炎 皮膚損害)、皮炎、失眠、脫發(fā)、對(duì)光反射敏感、消化不良、生長(zhǎng)遲緩、反應(yīng)遲鈍。
51、 來(lái) 源:奶酪、蛋黃、魚(yú)、豆類(lèi)、肉、奶、家禽、菠菜、全谷、酸奶。
52、含有:蘆筍、菜花、球芽甘藍(lán)、海帶、多葉綠色蔬菜、蘑菇、糖漿、堅(jiān)果、豆瓣菜、苜蓿。
53、 食物含量 食物中以動(dòng)物肝、腎、心等維生素B2的含量較高,其次是奶及其制品,禽蛋類(lèi)、豆類(lèi)及其制品、谷類(lèi),一般蔬菜也含有少量的維生素B2。
54、黃豆中含有豐富的維生素B2,黃豆生芽后其含量又可增加2~4倍。
55、食用豆芽時(shí),要注意兩點(diǎn):一是豆芽不可長(zhǎng)得過(guò)長(zhǎng),以免維生素B2減少;二是烹調(diào)時(shí)應(yīng)加些食醋,以防維生素B2被破壞。
56、維生素B2每人每天的攝入量應(yīng)不低于0.5毫克。
57、欲提高其攝入量,應(yīng)做到膳食平衡,葷素搭配,也可在醫(yī)生指導(dǎo)下服含維生素B2的酵母片等。
58、 缺乏癥狀 冬季寒冷干燥,有的人嘴唇會(huì)出現(xiàn)干裂,嚴(yán)重者可發(fā)生口角炎、唇炎等。
59、其主要原因是缺少維生素B2,故應(yīng)多吃一些含維生素B2的食物。
60、維生素B2亦稱(chēng)核黃素,它參與人體內(nèi)生物氧化酶的催化過(guò)程。
61、缺乏維生素B2會(huì)影響生物氧化,還會(huì)得舌炎、眼結(jié)膜炎、角膜炎及脂溢性皮炎等疾患。
62、當(dāng)氣溫在零度以下,相對(duì)濕度亦較低時(shí),容易誘發(fā)或加重維生素B2的缺乏癥狀。
63、 注意事項(xiàng):B2容易被光,抗生素及酒精破壞。
64、 維生素B3(煙酸) 水溶性,維生素B族中的一種,別名維生素B3;一般用的計(jì)量單位是毫克(mg); 人體可利用主要氨基酸之一的色氨酸自行合成煙酸; 體內(nèi)缺乏維生素Bl、B2、B6的人,不能由色氨酸造出煙酸; 成人的建議每日攝取量是13-19mg,哺乳婦女則為20mg; 煙酸和腎上腺皮質(zhì)激素、甲狀腺素、胰島素一樣,是合成性激素(雌激素黃體酮、睪丸脂酮)不可欠缺的物質(zhì)。
65、 一般作用 維持良好血液循環(huán),皮膚健康所必須的,幫助神經(jīng)組織行使正常生理機(jī)能。
66、此外糖類(lèi),脂肪,蛋白質(zhì)類(lèi)代謝及鹽酸制造也離不開(kāi)B3,參與膽汁及胃液性激素合成,可降低膽固醇,改善血液循環(huán),對(duì)于精神分裂癥,記憶提高,心理疾病的治療也有幫助。
67、 缺乏癥狀 糙皮病、口瘡、口臭、頭痛、癡呆、失眠、抑郁、眩暈、易疲勞、消化不良、食欲不振、低血糖、肌無(wú)力、皮炎、皮疹。
68、 食物來(lái)源 動(dòng)物肝臟,啤酒酵母,菜花,胡蘿卜,干酪,玉米面,蒲公英,棗,蛋,魚(yú),奶,花生,豬肉,麥芽,全麥?zhǔn)称?土豆。
69、 注意事項(xiàng) 對(duì)人體無(wú)害,但可發(fā)生皮膚發(fā)紅,發(fā)熱現(xiàn)象,可能出現(xiàn)皮疹伴痛。
70、孕婦,痛風(fēng),胃腸潰瘍,青光眼,肝病,糖尿病患者慎用,長(zhǎng)期服用劑量超過(guò)500毫克的B3可能對(duì)肝臟造成損害。
71、 維生素B4(膽堿) 中文別名: 又稱(chēng)膽堿。
72、膽堿和肌醇(另一種維生素B)一起合作來(lái)進(jìn)行對(duì)脂肪與膽固醇的利用;英文名稱(chēng): Adenine 。
73、膽堿是少數(shù)能穿過(guò)"腦血管屏障"的物質(zhì)之一。
74、這個(gè)"屏障"保護(hù)腦部不受日常飲食的改變的影響。
75、但膽堿可通過(guò)此"屏障"進(jìn)入腦細(xì)胞,制造幫助記憶的化學(xué)物質(zhì)。
76、膽堿似乎可以乳化膽固醇,避免膽固醇積蓄在動(dòng)脈壁或膽囊中。
77、一般效用 (1)防止脂肪肝,膽堿作為卵磷脂的成分在脂肪代謝過(guò)程中可促進(jìn)脂肪酸以卵磷脂的形式被運(yùn)輸,而且還可以提高肝臟利用脂肪酸的能力,從而防止脂肪在肝中過(guò)多的積累; (2)神經(jīng)傳導(dǎo),膽堿是構(gòu)成乙酰膽堿的主要成分,對(duì)神經(jīng)沖動(dòng)的傳遞起著重要的作用; (3)促進(jìn)代謝,膽堿是甲基的供體,三個(gè)不穩(wěn)定的甲基可與其它物質(zhì)生成化合物。
78、另外,膽堿與蛋氨酸,甜菜堿有協(xié)同作用; (4)有防止年老記憶力衰退的功效(每天服用1~5g); 缺乏癥狀 導(dǎo)致動(dòng)物脂肪代謝障礙,使脂肪在細(xì)胞內(nèi)沉積,出現(xiàn)肝脂肪變性,肝臟發(fā)生脂肪浸潤(rùn)(脂肪肝綜合癥),生長(zhǎng)遲緩,骨和關(guān)節(jié)畸變,死亡率增高。
79、引起肝硬化、肝臟脂肪的變性、動(dòng)脈硬化,也可能是引起老年癡呆癥。
80、 食物含量 蛋類(lèi)、動(dòng)物的腦、動(dòng)物心臟與肝臟、綠葉蔬菜、啤酒酵母、麥芽、大豆卵磷脂。
81、 維生素B5的介紹 B5的發(fā)現(xiàn) 在1931年時(shí),Ringrose等利用不完全飼料喂雞時(shí),產(chǎn)生了像癩皮(pellagra)一樣的皮膚病。
82、1933年Williams等給酵母菌中吃一種促進(jìn)生長(zhǎng)物質(zhì),稱(chēng)之為泛酸(pantothenic acid),但并不知其結(jié)構(gòu)組成。
83、1939年確認(rèn)此泛酸能治愈雞的癩皮癥,同年又從肝臟中分離出來(lái)此物質(zhì),1940年始能合成此種維生素---泛酸。
84、泛酸又被稱(chēng)為維生素B5,有時(shí)被稱(chēng)為維生素B3。
85、 化學(xué)組成與性質(zhì) 泛酸具有旋旋光性,偏光射入透明的固體時(shí),使偏光面旋轉(zhuǎn)至左或右的性質(zhì)。
86、具右旋型式的泛酸才有活性,具有維生素的效果,而左旋者無(wú)此活性,故不能當(dāng)維生素用。
87、 游離性的泛酸具有淡黃色黏油狀,能溶于水與酒精中,不溶于苯與氯仿,對(duì)于酸、堿及熱等不穩(wěn)定。
88、以醇類(lèi)型式者(panthenol)較易吸收,在體內(nèi)吸收后馬上會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)樗帷?/p>
89、 食物含量 泛酸如其名是廣泛無(wú)所不在的,與動(dòng)植物組織結(jié)合在一起。
90、含泛酸數(shù)量多的是酵母菌,約有20mg/100g。
91、其它食物每100g含有:肝臟8mg,每個(gè)蛋1.08mg,海魚(yú)0.2~1mg,甘薯0.6mg,豬肉0.5mg,全麥0.5mg,牛奶0.5mg,豌豆0.34mg,豆類(lèi)0.14mg,橘子汁0.16mg。
92、合成的泛酸鹽中,d-泛酸鈣含有91%的泛酸,而dl-泛酸鈣則只含有45.5%的泛酸成份。
93、 需求量 人平均每日排出量約5-6mg或更少,故一合理的需求量每日約需5-10mg。
94、 泛酸(維生素B5)的代謝 泛酸鹽類(lèi)或醇類(lèi)等是在腸道中吸收,可能是用滲透的方法,逸入小腸。
95、泛酸是coenzyme A組成的一部份,在組織中,泛酸會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)檩o脢A(co-enzyme A)。
96、故泛酸涉及脂肪酸合成類(lèi)固醇(steroids)所需。
97、參與丙酮酸、α-酮戊二酸和脂肪酸的氧化作用,也參與脂肪酸、類(lèi)固醇紫質(zhì)的合成。
98、泛酸在體內(nèi)是作用于腎上腺、消化道、神經(jīng)及皮膚。
99、 維生素B5生理作用現(xiàn)象 因泛酸是輔脢A結(jié)構(gòu)的一部份,故在體內(nèi)維生素B5的活性,依據(jù)與它結(jié)合在一起的輔脢A之活性而定,在體內(nèi)所有組織中均含有輔脢A,是組織代謝非常重要的一種輔脢。
100、 輔脢A最重要的功能是在代謝中,能扮演攜帶羧基酸(carboxylic acid)的角色,此羧基酸與輔脢A時(shí)連結(jié)即可很順利地轉(zhuǎn)移給其它的物質(zhì),而此羧基酸即能轉(zhuǎn)變?yōu)榛钚晕镔|(zhì)。
101、此生化學(xué)反應(yīng)主在于輔脢A與醋酸鹽(acetate)結(jié)合成活性的醋酸,并帶有能量鍵(具雙鍵者),可促使醋酸進(jìn)一步地與他物質(zhì)交互反應(yīng),例如在三碳酸環(huán)(TCA cycle)中醋酸可直接用來(lái)與草醋酸(oxaloacetate)反應(yīng)合成檸檬酸(citric acid)。
102、利用此反應(yīng),在TCA環(huán)中可從醣類(lèi)、脂肪或其它的胺基酸所衍生的醋酸,經(jīng)過(guò)最后的代謝路徑,進(jìn)一步行降解反應(yīng)。
103、在形成醋酸鹽時(shí),醋酸也可與膽堿(choline)結(jié)合成乙醯膽堿(acetylcholine),此物質(zhì)是神經(jīng)節(jié)之神經(jīng)細(xì)胞傳導(dǎo)的重要化合物質(zhì),也可用來(lái)做藥物毒性的解除,例如磺胺劑藥(sulphonamide)的解毒。
104、 活性化的醋酸是膽固醇及類(lèi)固醇賀爾蒙(steroid hormone)的先驅(qū)物質(zhì),泛酸缺乏時(shí),產(chǎn)生對(duì)腎上腺巨大的影響,造成腎上腺功能的不足。
105、 在β-氧化作用時(shí)分解出來(lái)的醋酸與輔脢A結(jié)合,可促使脂肪酸活化,故知輔脢A在脂肪代謝上具重要功能性。
106、此由脂肪分解下來(lái)的醋酸物質(zhì)可進(jìn)入TCA環(huán)中,或結(jié)合成酮體(ketone body)。
107、 在TCA環(huán)中酮膿膠酸或稱(chēng)酮戊二酸(ketoglutaric acid)的去羧基后,可產(chǎn)生琥珀酸鹽或稱(chēng)丁二酸鹽(succinate),此物質(zhì)隨即與輔脢A連結(jié)成活性化的物質(zhì)。
108、 活性化的琥珀酸鹽與甘胺酸(膠糖或稱(chēng)氨基乙酸--glycine)同時(shí)涉入合成原血紅素(heme)之第一步驟中。
109、 輔脢A扮演著醣類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)代謝中的基本角色,尤其是在連結(jié)上述食物所分解出來(lái)的物質(zhì)及其最后代謝途徑所生成的化合物。
110、 使泛酸(維生素B5)功能增大的營(yíng)養(yǎng)素 若有某些營(yíng)養(yǎng)素存在時(shí),會(huì)增加維生素B5的功能,如1.維生素B群 2.維生素B6、3. 維生素B12、4. 葉酸、5.維生素C。
111、 維生素B5缺乏的癥狀 (一)動(dòng)物方面 在豬缺乏時(shí)后腿有鵝步行的現(xiàn)象,鼻尖及眼部帶有瘡痂性皮膚炎。
112、 頭發(fā)先失色后成為禿頭,惡化時(shí)會(huì)有皮膚潰爛的情形發(fā)生。
113、 神經(jīng)系統(tǒng)退化而造成痙攣現(xiàn)象。
114、 血滲出性鼻炎引發(fā)支氣管肺炎,腸管鼓脹、萎縮、潰瘍。
115、 肝臟因產(chǎn)生脂肪肝而功能退化。
116、 腎臟有出血性的壞死。
117、 在活性琥珀酸合成缺乏下,原血紅素(heme)生成困難而引起染色過(guò)淺性的貧血。
118、 在動(dòng)物試驗(yàn)中,缺乏泛酸會(huì)導(dǎo)致胎兒重吸收、不正常、死產(chǎn)等現(xiàn)象發(fā)生。
119、 眼角膜血管病變,骨病變等。
120、 (二)人方面 以12周缺乏泛酸食物做人體試驗(yàn)時(shí),會(huì)導(dǎo)致頭痛、疲倦、運(yùn)動(dòng)機(jī)能不協(xié)調(diào)、感覺(jué)遲鈍、肌肉痙攣、胃腸障礙。
121、 心跳過(guò)速,直體式的血壓下降。
122、 嗜伊紅性血球減少引起的內(nèi)分泌失調(diào),如因胰島素所致的低血糖癥會(huì)增加其敏感性。
123、 有時(shí)會(huì)產(chǎn)生腳足發(fā)燒的現(xiàn)象。
124、 (三)一般性 泛酸是抗體合成所需,碳水化合物、脂肪及蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成能量所需,生長(zhǎng)促進(jìn)劑及有助于維生素利用。
125、 泛酸時(shí)有如下缺乏癥狀:下痢、十二指腸潰瘍、濕疹(eczmea)、低血糖癥、腸道障礙、腎臟病、掉發(fā)、肌肉痙攣、不成人癥、易發(fā)肺炎、易動(dòng)不安靜、神經(jīng)問(wèn)題、腳痛、嘔吐等毛病。
126、 維生素B6的介紹 B6的簡(jiǎn)介 維生素B6具有水溶性,消化后8小時(shí)以?xún)?nèi)會(huì)排出體外,和其他的B族維生素一樣,需要食物或者是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品來(lái)補(bǔ)充。
127、維生素B6實(shí)際上是由幾種物質(zhì)--吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺--的集合,彼此之間有密切的關(guān)系和相互的作用。
128、 攝取高蛋白食物時(shí),要增加用量;維生素B6是制造抗體和紅血球的必要物質(zhì);因?yàn)槟c內(nèi)菌具有合成B6的能力,所以多吃含有纖維的蔬菜是必要的;攝取量是每天1.6-2.0mg。
129、妊娠基期的婦女需每天補(bǔ)充2.2mg,哺乳期間則需2.1mg;消化維生素B12時(shí),維生素B6是必不可少的;在制造鹽酸和鎂時(shí),維生素B6也是必要的;奶制品的食物含維生素B6 較少。
130、 一般功效 1.能適當(dāng)?shù)南⑽盏鞍踪|(zhì)和脂肪。
131、 2.可幫助必需的氨基酸(essential amino acid)中的色氨酸(tryptophan)轉(zhuǎn)換成煙酸(niacin,維生素B3); 3.防止各種神經(jīng)、皮膚的疾??;緩解嘔吐(為防止早晨起床時(shí)的嘔吐感,醫(yī)生的處方中都開(kāi)有維生素B6) 。
132、 4.可促進(jìn)核酸的合成,防止組織器官的老化。
133、 5.可降低因服用三環(huán)抗憂(yōu)郁劑(tricyclic anti-deprssants)而引起口干及排尿困難等;減緩夜間肌肉的痙攣、腳的抽筋、手的麻痹等各種手足神經(jīng)炎的病癥。
134、 6.天然的利尿劑。
135、 維生素B6缺乏的癥狀及來(lái)源 缺乏癥狀 最可能(頭痛、驚厥、貧血、惡心、嘔吐、皮膚脫落、舌瘡)。
136、其它:粉刺,厭食,關(guān)節(jié)炎,結(jié)膜炎,生瘡及裂口;抑郁,眩暈,疲勞,易激惹,傷口愈合不良,牙槽與口腔炎,學(xué)習(xí)能力及記憶能力下降,生長(zhǎng)遲緩,刺痛感,腕管狹窄綜合癥也與B6的缺乏有一定關(guān)系。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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