關于谷物水分測量儀，谷物這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！
1、A．研究表明，燕麥片、全麥面包和糙米等全谷物食品屬于健康食品，如果經常食用這類食品，可以降低心臟病、某些癌癥和II型糖尿病的發(fā)病幾率。
2、 其中，燕麥是最有益健康的全谷物食品。
3、研究證明，這種食品可以減少體內的膽固醇含量，此外還能幫助調節(jié)血糖、控制體重。
4、那么，燕麥為什么會有這么多好處呢？谷粒的胚乳含有大量碳水化合物和蛋白質；麩皮含有豐富的維生素B、礦物質和纖維; 而胚芽（谷物正是從這里生長發(fā)芽）則富含維生素B、礦物質、一些蛋白質以及對心臟有益的油。
5、而在谷粒精加工時，營養(yǎng)豐富。
6、富含纖維的麩皮和胚芽往往被碾碎，只留下內部較軟的易于消化的胚乳。
7、與一般的谷類食品不同，富含各種維生素、礦物質和抗氧化劑（而且蛋白質含量比一般谷類食品高）的燕麥仍保留著麩皮和胚芽。
8、這就意味著它含有豐富的纖維，而研究者認為燕麥等全谷物食品中的纖維、維生素、礦物質和其他物質可以協(xié)同工作，為我們提供最豐富的營養(yǎng)、最健康的飲食。
9、一旦確定了您需要的就是全谷物食品，找到它就很容易了。
10、當您查看食品包裝上的產品成分時，如果是全谷物食品，出現在第一行的很可能就是某種谷物名稱，如小麥、燕麥、玉米或大米。
11、如果在谷物名稱前出現了“全谷物”字樣，那么您就可以斷定這是全谷物食品。
12、千萬不要被那種聽起來很健康的食品名稱給唬弄了，尤其是一些面包的名稱：標有“石磨粉碎（stone-ground）”、“100%小麥（100% wheat）”、“碎小麥（Cracked wheat）”、“多谷物（Multigrain）”、“裸麥粉（Pumpernickel）”或“谷糠（Bran）”等字樣的食品可不一定是全谷物食品。
13、根據每天的活動量和活動強度，您最好每天吃6-11份（一份約為100克）谷類或淀粉類食品。
14、這聽起來很多，但其實不然。
15、如果一天吃8份淀粉類食品，您可以這樣分配：早餐喝1杯煮好的燕麥粥（相當于2份）；午餐吃辣豆烤薯片（相當于3份）；晚餐吃一碗（250毫升）面條和一片面包（相當于3份）。
16、 不管您需要的是什么，有一點是可以肯定的——那就是盡量多吃全谷物食品，而不要總吃細糧。
17、現在，市面上還可以買到由各種全谷物制成的面條和高蛋白大豆粉。
18、以下這些簡便方法可以讓您在一日三餐中吃到更多的全谷物食品：制作肉餅、肉丸、漢堡或炸玉米餡餅時，用燕麥代替面包屑——在每磅瘦牛肉或碎雞胸肉中加3/4杯燕麥。
19、 在做燴飯時，用燕麥、大麥或碾碎的干小麥來代替白米。
20、 用攪拌機將快熟燕麥或傳統(tǒng)麥片制成燕麥粉，在制作蛋糕、小甜餅、松餅、面包或炸水果片時，按食譜要求加入適量燕麥粉和多用途面粉或面包粉，燕麥粉與面粉的配比不超過1：2。
21、 用糙米代替白米來制作您最愛吃的大米布丁。
22、如果是嫩糙米，可以按食譜要求用適量的水浸泡糙米約一小時（或更長時間）。
23、泡過米的水不要倒掉，烹煮糙米時可以繼續(xù)使用。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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