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1、動物膠 [英文]:animal glue and gelatin [解釋]: 以動物的皮、骨或筋等為原料,將其中所含的膠原經(jīng)過部分水解、萃取和干燥制成的蛋白質(zhì)固形物。
2、色澤淡黃至棕色。
3、能溶于水,微溶于酒精,不溶于有機(jī)溶劑。
4、其水溶液具有表面活性,粘度較高,冷卻后凍結(jié)成富有彈性的凝膠,受熱后又可恢復(fù)溶液狀態(tài)。
5、主要用作工業(yè)的粘接劑、乳化劑和乳化穩(wěn)定劑,選礦時(shí)的絮凝劑,造紙和紡織工業(yè)中的施膠劑,以及用于印刷工業(yè)中制版和制造墨輥等,在食品、照相材料、醫(yī)藥品和化妝品等生產(chǎn)領(lǐng)域也有廣泛的用途。
6、現(xiàn)代開發(fā)的微膠囊技術(shù)是動物膠的新的應(yīng)用領(lǐng)域。
7、由于動物膠所用原料都是廢棄物,因此動物膠的生產(chǎn)是一種化廢為寶的工業(yè)。
8、動物膠按原料分為骨膠和皮膠兩大類;按產(chǎn)品精制程度分為粗制品(如骨膠、皮膠)和精制品(如明膠);按產(chǎn)品不同分為明膠和工業(yè)膠兩類。
9、其中明膠為主要產(chǎn)品。
10、動物膠生產(chǎn)工藝主要有原料預(yù)處理、萃取和成品制造3部分。
11、 酪素 微生物培養(yǎng)基的氨基酸氮源,由酪蛋白水解得到,常見商品名稱為水解酪素或酶解酪素。
12、 酪蛋白水解后富含21種氨基酸,氨基酸種類齊全。
13、 因此常用于制備培養(yǎng)基。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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