關(guān)于西湖醋魚的由來詳細(xì)版，西湖醋魚的由來這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、西湖醋魚的來歷：宋五嫂，為南宋著名民間女廚師，高宗趙構(gòu)乘龍舟西湖，曾嘗其魚羹，贊美不已，于是名聲大振，奉為膾魚之師祖。
2、后來有人吃了這個(gè)菜，詩興大發(fā)，在菜館墻壁上寫了一首詩：“裙屐聯(lián)翩買醉來，綠陽影里上樓臺(tái)；門前多少游湖艇，半自三潭印月回。
3、何必歸尋張翰鱸，魚美風(fēng)味說西湖；虧君有此調(diào)和手，識(shí)得當(dāng)年宋嫂無。
4、”詩的最后一句，指的就是西湖醋魚。
5、從此，宋嫂魚羹，遂揚(yáng)名于世。
6、其后又經(jīng)名手整治，乃成西湖醋魚與宋嫂魚羹兩種名菜，流傳至今。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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