醒酒湯的家庭做法（醒酒湯的家常做法）

關(guān)于醒酒湯的家庭做法，醒酒湯的家常做法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、第一款：家常解酒湯的做法：把黃豆芽的干癟的老根摘掉，洗凈瀝干。

2、大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用。

3、?2、鍋中放入清水(約1000ml)，大火煮燒開(kāi)后，將黃豆芽放入，接著加入蒜末，生抽，調(diào)勻后，改小火煮10分鐘。

4、?3、豆芽煮熟后，加入鹽，白胡椒粉，再煮3分鐘，然后放入蔥花即可出鍋。

5、?第二款：雞蛋醒酒湯醒酒湯是很多人酒喝多后才會(huì)吃的一道菜，它的作用不光是醒酒，還有開(kāi)胃的作用，用雞蛋做的醒酒湯主要起緩解到第二天起床后酒后的不適的問(wèn)題，所以這個(gè)湯汁本身并沒(méi)有醒酒的作用，只是開(kāi)胃養(yǎng)胃的作用。

6、材料明細(xì)：主料：韭黃、雞蛋、火腿輔料：橄欖油(可選色拉油)香醋、鹽、胡椒粉、水淀粉?雞蛋醒酒湯的家常做法：首先把韭黃清洗洗凈，然后切成小丁裝入碗中，然后加幾滴橄欖油拌均勻備用。

7、把火腿切成小丁，雞蛋打散拌均勻備用?2、起鍋，燒一鍋開(kāi)水，然后把火腿倒入鍋中熬制幾分鐘，煮出香味。

8、?3、鍋中加鹽、加胡椒粉來(lái)調(diào)味?4、然后加入適理的水淀粉煮開(kāi)，關(guān)火把上面打散的雞蛋液慢慢以攪拌的形式倒入鍋中?5、最后一些香醋來(lái)調(diào)味，這起開(kāi)胃作用。

9、?6、出鍋倒進(jìn)韭黃，然后小煮一下，這道雞蛋醒酒湯就做好了，倒入碗里即可享用。

10、?第三款：豆芽醒酒湯豆芽解酒的原理：因?yàn)槎寡坷锖刑扉T(mén)冬氨酸，它一種天然的解酒劑，具有醒酒作用。

11、天門(mén)冬氨酸還能夠?qū)谷梭w的乳酸沉積，消除無(wú)氧代謝帶來(lái)的疲勞感。

12、所以在很多醒酒湯中都加有豆芽。

13、材料明細(xì)：綠豆芽100克、蒜5克、蔥5克、白胡椒粉、生抽、鹽2克豆芽醒酒湯的做法：首先準(zhǔn)備好大蒜，綠豆芽，還有大蔥一根。

14、?2、綠豆芽去根，只要上面部分，大蔥切蔥白。

15、?3、鍋中加水，倒入蒜片，還有切好的蔥白?4、等水燒開(kāi)后倒入豆芽，然后加入 白胡椒粉，生抽，鹽來(lái)調(diào)味。

16、?5、繼續(xù)大火煮沸，小煮一會(huì)，然后小煮一會(huì)這款豆芽醒酒湯就做好了，現(xiàn)在可以出鍋飲用了。

17、??這是道豆芽醒酒湯也是經(jīng)常韓劇里好看到，因?yàn)樽龇ㄌ貏e簡(jiǎn)單，所以就記下來(lái)了，自己在家也試做幾次，有沒(méi)有效果不清楚，感覺(jué)還可以，一般只是為了醒酒只喝湯水就好了，豆芽可以不吃，清淡沒(méi)有什么味道的。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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