烤乳豬是哪個菜系的代表詞（烤乳豬是哪個菜系的代表菜）

關(guān)于烤乳豬是哪個菜系的代表詞，烤乳豬是哪個菜系的代表菜這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、烤乳豬是粵菜系。

2、烤乳豬是廣州最著名的特色并且是“滿漢全席”中的主打菜肴之一。

3、2、在我國，早在南北朝時，賈已把烤乳豬作為一項重要的烹飪技術(shù)成果而記載在《齊民要術(shù)》中了。

4、一千四百多年前，我國的烹飪技藝已有這樣高深的造詣，實令世人贊嘆。

5、3、清朝康熙年間，烤乳豬是宮廷名菜，成為“滿漢全席”中的一道主要菜肴。

6、隨著“滿漢全席”盛行，烤乳豬曾傳遍大江南北。

7、在廣州，烤乳豬在餐飲業(yè)中久盛不衰，深受食客青睞。

8、4、用乳豬為主料制作而成，在舊京食饌中應(yīng)算是“陽春白雪”，是宮廷中達官富紳宴飲時吃的一道名菜。

9、后傳到各地，也是廣州最著名的特色菜，在譽滿中外的廣東燒烤中，此菜堪稱一絕。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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