牛頭肉的做法大全視頻（牛頭肉的做法大全）

關(guān)于牛頭肉的做法大全視頻，牛頭肉的做法大全這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、牛頭肉的做法材料牛頭1個(gè)，蔥200g，蒜4頭，生姜100g，鹽2大勺做法(1)牛頭刮毛分半泡在涼水里放血，并在鍋里放足夠的水，等水開(kāi)時(shí)放進(jìn)牛頭，等牛頭漂上來(lái)時(shí)撈出來(lái)洗凈。

2、(2)在燙出的牛頭中倒足夠的水，并放鹽、生姜、蒜熬湯時(shí)，邊撩沫邊煮。

3、(3)煮3小時(shí)左右時(shí)，骨頭易抽出。

4、熱的時(shí)候，將去骨的牛頭肉放在麻布包裹中包圓捆好，再放在(2)中煮牛頭的湯里煮半小時(shí)左右。

5、(4)撈取灑涼水，放扁平把切菜板倒放在上面，用重物壓一晚使之成形。

6、(5)解開(kāi)包裹切成5cm大小的薄片，盛在碗里。

7、(6)放上醋醬油或芥茉醋醬。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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