關(guān)于糖的種類和危害,糖的種類這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、糖類主要可以分成類:單糖、雙糖、低聚糖和多糖。
2、平時常見的白糖、方糖、紅糖之外,還有具有醫(yī)療作用的葡萄糖,兒時都喜歡吃的麥芽糖,西餐甜點中的糖等等。
3、糖類物質(zhì)是多羥基(2個或以上)的醛類(Aldehyde)或酮類(Ketone)化合物,在水解后能變成以上兩者之一的有機化合物。
4、在化學上,由于其由碳、氫、氧元素構(gòu)成,在化學式的表現(xiàn)上類似于“碳”與“水”聚合,故又稱之為碳水化合物。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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