導(dǎo)讀 關(guān)于鯽魚(yú)湯可以放粉絲嗎，鯽魚(yú)湯可以放山藥嗎這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、可
關(guān)于鯽魚(yú)湯可以放粉絲嗎，鯽魚(yú)湯可以放山藥嗎這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、可以的，山藥鯽魚(yú)湯是一道色香味俱全的名肴，屬于粵菜系。
2、吃起來(lái)鮮嫩而不肥膩，有健脾、活血通絡(luò)之功，尤其適合產(chǎn)婦。
3、此湯既可以補(bǔ)虛，又可起到通絡(luò)催乳的作用。
4、做法如下：山藥去皮，切滾刀塊，處理山藥的時(shí)候可以帶上一次性手套，可以防止手癢。
5、2、把蔥姜切成蔥花、姜片，不喜歡蔥姜味道的人可以切大一點(diǎn)，方便之后挑出。
6、3、將鯽魚(yú)身上切幾刀，方便鯽魚(yú)煮熟入味，可以切深一點(diǎn)但不要切透。
7、4、用鹽在鯽魚(yú)身上涂抹均勻，鯽魚(yú)魚(yú)肚黑膜要清洗干凈減少魚(yú)腥味。
8、用少許鹽抹魚(yú)身再煎至鯽魚(yú)，這樣可以讓魚(yú)皮完整不粘鍋。
9、5、將蔥花、姜片放到魚(yú)身與魚(yú)肚中。
10、鍋中倒入橄欖油，處理好的鯽魚(yú)放入。
11、6、把鯽魚(yú)的兩面煎成金黃色，接著倒入適量的清水。
12、7、大火燉五分鐘，要用開(kāi)水大火燉，才能讓魚(yú)湯奶白鮮。
13、8、倒入山藥，開(kāi)鍋后，轉(zhuǎn)中火燉十五分鐘。
14、9、燉好后就可以裝碗了。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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