關(guān)于麻麻魚(yú)是什么梗,麻麻魚(yú)是什么東西呀這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、麻麻魚(yú)是一種魚(yú)的吃法,同時(shí)是重慶地方語(yǔ)言,有混水摸魚(yú)的含義。
2、麻麻魚(yú)做法如下:主料:草魚(yú)1條,白菜1小顆。
3、配料:蒜苗片、蒜瓣片、蔥綠、辣椒,蔥白、姜片。
4、土豆洗凈去皮切片,白菜切段備用。
5、2、洗凈切成三塊。
6、3、配料洗凈切好分兩份,準(zhǔn)備配料。
7、4、魚(yú)骨和魚(yú)頭切好裝一起,魚(yú)片裝在碗中,用適量的胡椒粉和鹽腌制5分鐘。
8、5、魚(yú)片用胡椒和鹽腌制后,倒入拌好的雞蛋腌制,加適量的地瓜粉攪拌均勻備用。
9、6、油鍋燒熱,加配料翻炒,加適量的魚(yú)佐料,翻炒出香味,放入腌制好的魚(yú)塊翻炒。
10、7、放入適量的清水,加適量的鹽和料酒蓋上煮沸后加土豆煮5分鐘,加白菜煮2分鐘,加腌制好的魚(yú)片,煮至熟起鍋。
11、.8、加入配料,撒辣椒片適量,煎鍋中加適量的油燒熱,麻麻魚(yú)即可完成。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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