都一處燒麥館菜單價(jià)格（都一處）

關(guān)于都一處燒麥館菜單價(jià)格，都一處這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、“都一處”是北京一個(gè)有名的字號(hào)。

2、都一處的前身叫王記酒店，由一位山西姓王的人，于清乾隆三年（1738年）創(chuàng)辦，已經(jīng)有250多年的歷史了。

3、王記酒店每天開(kāi)門(mén)關(guān)門(mén)都是有規(guī)定時(shí)辰的，就是年三十也是不過(guò)子時(shí)不關(guān)門(mén)。

4、公元1752年，也就是清乾隆十七年的大年三十，前門(mén)大街黑漆漆的，一般的店鋪早已關(guān)了門(mén)，在更夫的梆子聲中，還不時(shí)地夾雜著幾響爆竹聲，除夕就要來(lái)臨，連各買(mǎi)賣(mài)家的伙計(jì)也都回去吃年飯了。

5、但是，王記酒店還亮著昏黃的燈火，因?yàn)檫€沒(méi)有到子時(shí)關(guān)門(mén)的時(shí)間。

6、這時(shí)候，門(mén)簾一挑，兩個(gè)打著紗燈的仆人一前一后，引著一個(gè)書(shū)生模樣的年輕人走進(jìn)了酒店，伙計(jì)把他們熱情地引到了樓上，三人落座后便就著小菜喝起了酒。

7、伙計(jì)一看這幾個(gè)人來(lái)的雖晚卻儀表不俗，還要了那么多的酒菜，招待就更殷勤了。

8、只見(jiàn)那個(gè)年輕的書(shū)生，邊吃小菜邊喝酒邊夸獎(jiǎng)這里的菜好酒好服務(wù)好，還說(shuō)京城里那些有名的酒店都比不了這里的酒菜。

9、末了，他沖著伙計(jì)問(wèn)道，你們這個(gè)小店叫什么名字呀？伙計(jì)一聽(tīng)，便說(shuō)，我們這兒沒(méi)名字。

10、這個(gè)人點(diǎn)點(diǎn)頭，竟有些感慨地說(shuō)，到了這個(gè)時(shí)候，不關(guān)門(mén)的酒店，偌大個(gè)京都怕也只有你們一處了。

11、我送你們小酒店個(gè)名，就叫都一處吧！年三十很快就過(guò)去了，那一天晚上的事，伙計(jì)也已經(jīng)忘得差不多了。

12、忽然一天，十幾個(gè)太監(jiān)排著隊(duì)，到了王記酒店，把一塊寫(xiě)有“都一處”三個(gè)大字的虎頭匾，送給了掌柜的。

13、到了這時(shí)候，大伙才知道，三十晚上那天來(lái)酒店喝酒的年輕人是乾隆皇帝，這塊匾是乾隆皇帝親手題寫(xiě)的。

14、掌柜的激動(dòng)得流著眼淚，把皇上寫(xiě)的匾，端端正正地掛在了店鋪的門(mén)楣上，又將乾隆皇帝那天晚上坐過(guò)的太師椅蓋上了黃緞子，下邊還墊上了黃土，恭恭敬敬地?cái)[放起來(lái)，規(guī)定任何人都不得再坐。

15、乾隆皇帝為李記酒店題匾的消息，一陣風(fēng)似地刮遍了北京城，大家都來(lái)祝賀，也都來(lái)觀看這塊虎頭匾。

16、一時(shí)間都一處名聲大噪，生意蒸蒸日上。

17、擴(kuò)展資料：都一處的老板姓王，據(jù)說(shuō)這個(gè)姓王的人當(dāng)初到了北京后，先由一個(gè)老鄉(xiāng)介紹，到了前門(mén)大街肉市的碎葫蘆酒店當(dāng)學(xué)徒。

18、三年多的學(xué)徒生活，使他學(xué)會(huì)了招待客人、整理店堂和制作小菜的本領(lǐng)。

19、他待人熱情，手腳勤快，來(lái)到酒店喝酒的客人，都愛(ài)讓他打酒上菜。

20、這個(gè)姓王的學(xué)徒雖然工作干得好，但是工錢(qián)卻掙得很少。

21、為了能自謀生路，于乾隆三年學(xué)徒期滿后，辭退了碎葫蘆酒店的工作，在親戚朋友的幫助下，于前門(mén)大街路東的鮮魚(yú)口處，搭起了席棚。

22、三五張油桌，幾條長(zhǎng)凳，一個(gè)自造的爐灶，加上賒來(lái)的酒和肉，臨街掛上了一個(gè)酒葫蘆幌子，上書(shū)“王記”二字，姓王的只用了一個(gè)伙計(jì)一個(gè)學(xué)徒，便自立起門(mén)戶開(kāi)張了。

23、也許是天遂人愿，酒店開(kāi)張以后，天天顧客盈門(mén)，座無(wú)虛席，買(mǎi)賣(mài)越做越紅火。

24、因?yàn)榫频曩I(mǎi)賣(mài)好，信譽(yù)也好，所以酒坊、面鋪、油鹽店都愿意把東西賒給他用，王記酒店開(kāi)張沒(méi)幾年便掙了錢(qián)。

25、有了錢(qián)，掌柜的就打算蓋房子，于是在乾隆七年蓋起了一座只有一間門(mén)臉的二層樓，除去設(shè)了兩間雅座之外，小樓上下全是散座。

26、當(dāng)時(shí)，經(jīng)營(yíng)的品種有，煮小花生、玫瑰棗、馬連肉、晾肉等小菜，買(mǎi)賣(mài)雖小，可日漸興隆。

27、正當(dāng)買(mǎi)賣(mài)越越旺的時(shí)候，王掌柜的得了重病，不久便去世了。

28、留下內(nèi)掌柜的帶著一兒一女過(guò)日子，買(mǎi)賣(mài)便托付給了王掌柜的師哥經(jīng)營(yíng)。

29、粘酒店依舊保持著早開(kāi)門(mén)晚關(guān)門(mén)，待客熱情，酒菜實(shí)實(shí)在在的好作風(fēng)，所以買(mǎi)賣(mài)更是越做越好。

30、參考資料來(lái)源：百度百科-都一處。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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