關(guān)于青稞是什么東西，青稞是什么這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、青稞是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，除了青稞穗的穗芒很長~其他看著和小麥幾乎一樣！因其內(nèi)外穎殼分離，籽粒裸露，故又稱裸大麥、元麥、米大麥。
2、主要產(chǎn)自中國西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要糧食。
3、青稞莖直立，空心莖。
4、莖的高度一般（株高）80～120cm，矮桿品種株高60～90cm。
5、成熟前期的青稞莖桿是直立的圓柱體，莖的表面光滑，呈綠色，成熟后期變黃色，也有少數(shù)品種莖桿帶紫色。
6、葉著生在莖節(jié)上，每一完全的莖桿一般具有4～8片葉，葉子偏濃綠。
7、青稞的種子為穎果，籽粒是裸粒，與穎殼完全分離。
8、籽粒長6～9mm，寬2～3mm，形狀有紡錘形、橢圓形、菱形、錐形等，青稞籽粒比皮大麥表面更光滑，顏色多種多樣，有黃色、灰綠色、綠色、藍(lán)色、紅色、白色、褐色、紫色及黑色等。
9、青稞在青藏高原上種植約有3500年的歷史，從物質(zhì)文化之中延伸到精神文化領(lǐng)域，在青藏高原上形成了內(nèi)涵豐富、極富民族特色的青稞文化。
10、有著廣泛的藥用以及營養(yǎng)價(jià)值，而且青稞是西藏四寶之首糌粑的主要原料。
11、藏族有一則《青稞種子的來歷》的神話，它講述了古代有一個(gè)聰明、勇敢、善良的阿初王子，為了讓人們吃上糧食，歷經(jīng)千辛萬苦，終于在山神的幫助下，從蛇王處盜得了青稞種子。
12、可不幸被蛇王發(fā)現(xiàn)，罰他變成一只狗。
13、只有得到一個(gè)姑娘的愛情時(shí)，才能恢復(fù)人形。
14、后來，這只狗果然獲得一個(gè)姑娘的愛情， 恢復(fù)了人身。
15、由于他們的辛勤播種和耕耘，大地上長滿了青稞。
16、人們從此吃上了香噴噴的糌粑。
17、因?yàn)槿藗儺?dāng)初看見一只狗撒下青稞種子，長出了像黃金一樣的糧食，所以便以為是神狗給他們帶來的青稞。
18、為了感謝它，人們便在每年收完青稞，吃新青稞磨成的糌粑時(shí)，先捏一團(tuán)糌粑給狗吃。
19、從這則神話中，反映了人們熱情地歌頌了為人類作出貢獻(xiàn)的英雄人物，也反映了在遠(yuǎn)古時(shí)，當(dāng)狗成了家畜以后，捕獵時(shí)在山野中東奔西跑，身上粘了野生植物的種子，撒落在人們的住地附近，生長出來，被人發(fā)現(xiàn)這一作物繁殖的過程。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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