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土豆長牙還能吃嗎（土豆長芽還能吃嗎）

2023-10-28 10:21:39 來源：
導讀 大家好，樂天來為大家解答以下的問題，土豆長牙還能吃嗎，土豆長芽還能吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、土豆發(fā)芽后不能吃...

大家好，樂天來為大家解答以下的問題，土豆長牙還能吃嗎，土豆長芽還能吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、土豆發(fā)芽后不能吃，因為發(fā)芽后容易長出一些叫茄堿的生物酶。

2、攝入這種龍葵堿后，會刺激胃黏膜，引起凝血障礙，時間長了會導致中毒。

3、一般建議把長芽的土豆全部扣完之后， 適量吃一些沒有長芽的土豆，這樣雖然營養(yǎng)價值被破壞了，但是龍葵堿的含量比較少，副作用也比較低。

4、但也不要吃太多，否則也會刺激胃腸道。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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