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1、 轉(zhuǎn)基因油是指從轉(zhuǎn)基因技術(shù)種植的大豆中提取的食用油,營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較低,缺乏對(duì)人體有益的黃酮類物質(zhì)。盡管如此,關(guān)于轉(zhuǎn)基因油的危害仍然存在爭議。
2、 例如,一些研究人員認(rèn)為,轉(zhuǎn)基因作物在達(dá)到預(yù)期效果的同時(shí),也增加了食物中原有的毒素。長期食用后,毒素可能在體內(nèi)積累,危害人體健康。醫(yī)學(xué)領(lǐng)域轉(zhuǎn)基因食品做過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)。
3、 實(shí)驗(yàn)中,動(dòng)物可能出現(xiàn)腹瀉、肝癌、睪丸發(fā)育不全、停乳、不孕甚至死亡,但尚未發(fā)現(xiàn)對(duì)人體有害的例子。盡管如此,長期大量食用轉(zhuǎn)基因油也可能增加患病風(fēng)險(xiǎn)。
4、 同時(shí),食用轉(zhuǎn)基因油可能會(huì)增加人類對(duì)轉(zhuǎn)基因作物過敏的概率。因?yàn)檗D(zhuǎn)基因作物中有兩種基因片段,從外界轉(zhuǎn)移過來的基因可能會(huì)引起某些群體的過敏反應(yīng),不利于人體健康。
5、 此外,轉(zhuǎn)基因油還會(huì)影響人體對(duì)抗生素的抵抗力,即在正常使用抗生素治療疾病時(shí),降低了藥效的發(fā)揮,增加了傳染病對(duì)人體的危害和治愈的難度。所以建議大家多吃非轉(zhuǎn)基因食物,多吃水果蔬菜,不要偏食。
6、 保證均衡的營養(yǎng)攝入。
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