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西瓜不僅富含水分,還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鈉、鐵、鉀、果糖、維生素等。西瓜的主要作用是生津、除煩、止渴、消暑、清肺和胃、利尿、幫助消化、促進(jìn)新陳代謝。適用于高血壓、肝炎、腎炎、黃疸、膽囊炎、浮腫、水腫、中暑、發(fā)熱、發(fā)熱。西瓜94%以上是水。因為含糖量高,熱量也比較高。每公斤西瓜含250大卡熱量,而普通家庭一碗米飯約含200大卡熱量。吃西瓜相當(dāng)于吃了很多飯,所以過量無節(jié)制的吃西瓜會導(dǎo)致肥胖。避免吃西瓜長胖的方法主要有以下幾個方面:
1.不能把西瓜當(dāng)宵夜吃。睡前吃太多西瓜會增加胰島素,促進(jìn)脂肪合成,導(dǎo)致肥胖;
2.不要因為沒有飽腹感而過量吃西瓜。西瓜的甜味主要來自果糖。溫度越低,果糖的甜度越大。研究發(fā)現(xiàn),果糖雖然不能明顯升高血糖,但也繞過了控制食欲的機(jī)制,讓人感覺不飽。因此,他們會不自覺地攝入過多的熱量,從而導(dǎo)致體重增加。所以一定要控制西瓜的攝入量。
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