說到河豚很多朋友都愛吃但也有不敢去吃

說到河豚很多朋友都愛吃，但也有不敢去吃。因為河豚全身都是毒，不管是皮膚還有血液等都是有劇毒的，但河豚又很美味，所以不少人都想要吃。那你知道河豚怎么做好吃嗎?不妨來試試這幾種做法吧。還有小編提醒，河豚需要專業(yè)人士處理下清除毒素哦。

做法一：炒河豚

第一步，備好河豚、白菜心、干辣椒、胡蘿卜、韭菜、生姜、鹽、醋、醬油和芝麻油。

第二步，將河豚直接處理后洗好，將生姜直接切絲，白菜直接切絲，胡蘿卜也切絲，干辣椒切段備用。

第三步，備好鍋加油燒熱，將生姜直接下鍋炒香了，將河豚下鍋翻炒后出鍋。

第四步，另起一鍋加油將干辣椒下鍋翻炒，加白菜繼續(xù)翻炒，接著加胡蘿卜翻炒。

第五步，將河豚下鍋，加醬油和醋調(diào)味，將韭菜和芝麻油下鍋即可。

做法二：醬燜河豚

第一步，備好河豚、生姜、豆瓣醬、辣椒、雞精和酸梅。

第二步，將河豚直接處理后洗好瀝干了，將生姜切絲，辣椒直接切絲了，酸梅切碎。

第三步，備好鍋加油燒熱，將生姜和辣椒直接下鍋翻炒，接著加酸梅和豆瓣醬繼續(xù)翻炒。

第四步，將河豚直接下鍋翻炒，加點水燜煮后收干即可。

做法三：春筍燒河豚

第一步，備好河豚、春筍、油、豆油、蔥姜、料酒、雞精、醬油、蔗糖和鹽。

第二步，將河豚直接處理后洗好，蔥姜直接切絲切片備用。

第三步，備好鍋加豆油直接燒熱，將生姜直接下鍋，加春筍翻炒。接著將河豚直接下鍋翻炒。

第四步，加上水和料酒稍微燜煮，加鹽、雞精和蔗糖跟醬油，直接燜煮十分鐘左右即可。

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