導讀 不起眼的雞蛋具有令人難以置信的健康益處。雞蛋中富含蛋白質(zhì)，有益的omega-3脂肪和許多其他必需的微量營養(yǎng)素，難怪雞蛋是均衡飲食中的主食
不起眼的雞蛋具有令人難以置信的健康益處。雞蛋中富含蛋白質(zhì)，有益的omega-3脂肪和許多其他必需的微量營養(yǎng)素，難怪雞蛋是均衡飲食中的主食。
對健康的益處
下面列出的是定期吃更多雞蛋可帶來的驚人健康益處。
改善眼睛健康 –雞蛋中含有葉黃素和玉米黃質(zhì)，這些植物營養(yǎng)素可在您年齡增長時保護眼睛，這些營養(yǎng)素是必需的。它們兼作抗氧化劑，以抵消衰老對我們眼睛的負面影響。
支持減肥 –雞蛋是減肥飲食中的重要補充。由于雞蛋中的蛋白質(zhì)含量很高，因此它們是高填充性食品。與精制碳水化合物不同，雞蛋還可以提供“清潔能量”，從而在運動過程中具有更好的耐力和體能。
增強認知能力 –雞蛋富含膽堿，膽堿是一種通常與B族維生素組合在一起的微量營養(yǎng)素。研究表明，膽堿對于整體大腦健康以及胎兒大腦發(fā)育至關重要。
促進最佳的心臟健康 –盡管膽固醇含量很高，但研究表明，吃雞蛋會導致較高的好膽固醇水平，以及較低的壞膽固醇水平。該組合非常適合最大程度地降低心臟病，中風和心力衰竭的風險。
支持生長和發(fā)育 –雞蛋含有一點點的一切–蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，維生素和抗氧化劑。因此，雞蛋對年輕的發(fā)育中的身體極為有益就不足為奇了。
維持最佳的激素平衡 –雞蛋中的礦物質(zhì)(例如碘和硒)有助于調(diào)節(jié)我們的激素水平。從長遠來看，擁有正常的激素水平可以避免由荷爾蒙失調(diào)引起的健康問題，例如頭痛，腹脹和不規(guī)則時期。
標簽： 雞蛋
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