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Sirtfood飲食可能只是另一種時尚

導(dǎo)讀 在歌手阿黛爾(Adele)在美國喜劇節(jié)目《星期六夜現(xiàn)場》(Saturday Night Live)上炫耀她瘦身的身材之后,西爾塔克(Sirtfood)飲食在本周再次成

在歌手阿黛爾(Adele)在美國喜劇節(jié)目《星期六夜現(xiàn)場》(Saturday Night Live)上炫耀她瘦身的身材之后,西爾塔克(Sirtfood)飲食在本周再次成為新聞。

阿黛爾(Adele)以前把她的減肥歸功于Sirtfood飲食。她在SNL露面后,在Google上搜索飲食的人數(shù)激增。

但是,Sirtfood飲食到底是什么,它能起作用嗎?

前提是什么?

英國的兩名營養(yǎng)學(xué)家于2016年推出了Sirtfood飲食。

前提是,通過調(diào)節(jié)富含多種植物營養(yǎng)素(多酚)的特定食物,可以促進一組參與調(diào)節(jié)新陳代謝,炎癥和衰老的蛋白質(zhì),稱為sirtuins。

植物營養(yǎng)素是植物產(chǎn)生的化合物,可幫助植物生長或保護自己。研究正在繼續(xù)揭示它們對人類健康的潛在益處。

想法是,食用富含多酚的食物(稱為“ Sirtfoods”)會增加人體燃燒脂肪的能力,促進新陳代謝并導(dǎo)致體重急劇下降。

常見的Sirtfoods包括蘋果,大豆,羽衣甘藍,藍莓,草莓,黑巧克力(85%可可),紅酒,抹茶綠茶,洋蔥和橄欖油。Sirtfood飲食獲得了一定的聲望,因為紅酒和巧克力列在清單上。

兩個階段

飲食在三個星期內(nèi)分兩個階段進行。在開始的三天內(nèi),每天的總能量攝入量被限制為4,200千焦耳(或1,000卡路里)。

為此,您要喝三種sirtfood綠汁飲料,包括羽衣甘藍,芹菜,火箭,歐芹,抹茶綠茶和檸檬汁。您還可以吃一頓“ Sirtfood”餐,例如雞肉和羽衣甘藍咖喱。

在第4到第7天,您有兩到三個綠汁和一頓或兩頓飯,總能量攝入量為6,300 kJ /天(1,500kcal)。

在接下來的兩周(第二階段)中,三餐,一頓綠汁和一或兩個Sirtfood零食的總能量攝入應(yīng)在6,300-7,500 kJ /天(1,500-1,800 kcal)之間。

有一本飲食書可供購買,可為您提供食譜。

三個星期后,建議您食用富含Sirtfoods的“均衡飲食”以及常規(guī)的綠色果汁。

正片

在短短三周內(nèi)減肥的想法將吸引許多人。

飲食計劃鼓勵使用多種富含多酚的食物,這些食物也是維生素,礦物質(zhì)和膳食纖維的良好來源,因此建議在一系列旨在幫助控制體重的飲食中進行推薦,或者作為健康,均衡飲食計劃的一部分。

如果減肥飲食達到持續(xù)的每日總能量限制,將是有效的。因此,Sirtfood飲食的最大好處是每天的能量限制-如果堅持下去,很可能會減輕體重。

另外,排除能量密集,超加工的“垃圾”食品將有助于降低患慢性病的風(fēng)險。

但是也有缺點要考慮。

負面的

明智的做法是注意列出的某些食品(例如紅酒和巧克力)的份量。

像大多數(shù)限制性飲食一樣,第一階段可能具有挑戰(zhàn)性,因此不建議具有基礎(chǔ)健康狀況的人在沒有衛(wèi)生專業(yè)人員的監(jiān)督下進行。

第一階段體重的迅速減少將反映水和糖原的損失,這是能量在肌肉和肝臟中的存儲形式,而不是全部為人體脂肪。

快速減肥會增加膽結(jié)石和閉經(jīng)的風(fēng)險(月經(jīng)期缺失)。

食物清單中包含一些可能在澳大利亞很難找到的特定產(chǎn)品,例如獨活草,一種歐洲多葉綠色植物,其葉子可以用作草藥,根可以用作蔬菜,種子可以用作香料。清單上的其他一些物品可能很貴。

科學(xué)技術(shù)

大多數(shù)研究都研究了瑟土因介導(dǎo)的蠕蟲,小鼠或特定身體組織中能量限制的作用。沒有研究測試改變多酚含量的飲食對Sirtuins介導(dǎo)的體重減輕作用的影響。

在研究研究的科學(xué)數(shù)據(jù)庫PubMed上進行的搜索未找到Sirtfood飲食的任何人體試驗。因此,關(guān)于Sirtfood飲食是否有效的簡短答案是我們不知道。

作者關(guān)于有效性的主張是基于他們自己的研究和個人推薦(例如,來自Adele的推薦)的軼事信息。

考慮到圍繞Sirtfood飲食的炒作與發(fā)現(xiàn)時尚飲食的清單有關(guān),這敲響了警鐘。例如:

它會促進或禁止特定食品嗎?

會促進一種萬能的方法嗎?

它能保證迅速而顯著的結(jié)果嗎?

它僅關(guān)注短期結(jié)果嗎?

它是否根據(jù)個人證明提出索賠?

查看Sirtfood飲食,對這些問題中大多數(shù)問題的答案似乎都是“是”,或者至少是部分“是”。

減肥的最佳飲食是滿足您的營養(yǎng)需求,促進健康和福祉的飲食,并且可以長期堅持。

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