冰淇淋的做法(冰淇淋的做法和配方)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。冰淇淋的做法(冰淇淋的做法和配方)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

下面介紹冰淇淋的做法

1. 準備牛奶煮至將要干時關火，

2. 蛋黃加入白糖打至發(fā)白，再分次倒入牛奶攪拌

3. 然后倒入小鍋中，

4. 用小火慢慢煮至成水淀粉狀，勺子上沾有牛奶厚糊即可。但注意火不要大，大了會容易成蛋花了。

5. 奶油打至有紋路

6. 然后將奶油和放涼的牛奶混合

7. 倒入冷凍過的冰淇淋機中，

8. 攪拌25分鐘左右即可放冰箱冷凍。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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