減少卡路里攝入量已被證明可以改善實驗動物的健康和壽命，最近的研究表明，這些益處也可能延伸到人類身上。
在一項新的研究中，耶魯大學(xué)的研究人員表明，適度限制熱量攝入會減少一種名為 SPARC 的蛋白質(zhì)的產(chǎn)生，從而抑制有害炎癥并改善老年人的健康狀況。他們在 8 月 12 日的《免疫》雜志上報告說，這可能是延長人類健康跨度的目標(biāo)。
這項研究由 Vishwa Deep Dixit、Waldemar Von Zedtwitz 病理學(xué)教授、免疫生物學(xué)和比較醫(yī)學(xué)教授以及耶魯大學(xué)衰老研究中心主任領(lǐng)導(dǎo)，該研究遵循了今年早些時候發(fā)表的一項研究，該研究確定了適度卡路里的主要健康益處人類的減少。
在這項新研究中，Dixit 和他的合著者進一步分析了來自美國國立衛(wèi)生研究院資助的臨床試驗的數(shù)據(jù)。在這項名為“減少能量攝入的長期影響綜合評估”(CALERIE) 的試驗中，一些參與者在兩年內(nèi)減少了 14% 的卡路里攝入量，而其他人則照常進食;研究人員隨后追蹤了長期的健康影響。
具體來說，Dixit 和他的同事分析了試驗數(shù)據(jù)，以確定對減少卡路里產(chǎn)生積極影響并可能成為治療目標(biāo)的分子。
在一兩年后尋找參與者脂肪組織的基因變化，他們發(fā)現(xiàn)那些消耗較少卡路里的人減少了一種叫做 SPARC 的蛋白質(zhì)——或分泌的酸性蛋白質(zhì)和富含半胱氨酸——這與肥胖、糖尿病、和炎癥。
“由于炎癥在與年齡相關(guān)的衰退中起著如此重要的作用，我們想更好地了解像限制熱量攝入這樣的長壽干預(yù)措施是否通過 SPARC 在控制炎癥和免疫反應(yīng)方面發(fā)揮作用，”Dixit 說。因此，為了更深入地研究 SPARC 對炎癥的貢獻，他們研究了這種蛋白質(zhì)對小鼠免疫細胞和小鼠健康的影響。
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