在全球范圍內(nèi)，2 型糖尿病 (T2DM) 的患病率正在增加。英國倫敦帝國理工學(xué)院商學(xué)院的 Marisa Miraldo 及其同事于 4 月 26 日在開放獲取期刊PLOS Medicine上發(fā)表的一項(xiàng)研究表明，住在快餐店附近會(huì)增加患 2 型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
食物環(huán)境會(huì)影響飲食和肥胖——T2DM 的兩個(gè)危險(xiǎn)因素。然而，低收入和中等收入國家的食物環(huán)境與飲食之間的關(guān)系了解甚少。為了檢查健康和不健康食品店的密度和鄰近度與糖尿病之間的關(guān)聯(lián)，研究人員將橫斷面健康數(shù)據(jù)與 2018-2020 年生活在孟加拉國和斯里蘭卡的 12,167 人的環(huán)境地圖調(diào)查聯(lián)系起來。他們收集了城鄉(xiāng)居民自我報(bào)告的糖尿病診斷史和空腹血糖水平。然后，研究人員繪制了食物環(huán)境圖，收集了每個(gè)參與者家中 300 米范圍內(nèi)可用的食品零售商的位置和類型的數(shù)據(jù)，將每種類型的食品商店分類為健康或不健康。
研究人員發(fā)現(xiàn)，個(gè)人家附近的快餐店密度越高，他們患糖尿病的概率就會(huì)增加 8%。在家附近擁有至少一家快餐店與 2.14 mg/dL 血糖升高有關(guān)。此外，女性和高收入者的糖尿病水平更高。該研究受到幾個(gè)因素的限制，包括糖尿病診斷的自我報(bào)告數(shù)據(jù)。該研究也沒有考慮參與者的實(shí)際飲食，這些飲食可能來自遠(yuǎn)離他們家的地方，并且可能被與糖尿病相關(guān)的其他變量混淆。未來的研究需要驗(yàn)證和擴(kuò)展食物環(huán)境如何影響個(gè)人的飲食和健康。
據(jù)作者稱，“我們的結(jié)果表明，針對(duì)環(huán)境的干預(yù)措施可能對(duì)預(yù)防糖尿病有效，但是，我們分析中發(fā)現(xiàn)的影響的異質(zhì)性表明，可能需要更具體的干預(yù)措施。萬能的建筑環(huán)境干預(yù)措施尚未改善結(jié)果，需要未來的研究來評(píng)估哪些食物環(huán)境干預(yù)措施可以改善該地理區(qū)域和人群的糖尿病結(jié)果”。
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