減少卡路里的飲食不僅可以延緩代謝疾病的發(fā)展，而且對(duì)免疫系統(tǒng)也有積極作用。研究人員現(xiàn)在首次表明，這種效應(yīng)是由改變的腸道微生物群介導(dǎo)的，它減緩了老年人免疫系統(tǒng)的惡化(免疫衰老)。該研究已發(fā)表在Microbiome上。
全世界約有 20 億人超重。肥胖會(huì)增加患高血壓、心臟病或 2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，并可能導(dǎo)致體內(nèi)炎癥，通過(guò)特定記憶 T 細(xì)胞和 B 細(xì)胞的積累削弱免疫系統(tǒng)。這個(gè)過(guò)程稱為免疫衰老，是免疫系統(tǒng)中與年齡相關(guān)的變化。在肥胖人群中，低熱量飲食可以延緩 2 型糖尿病等代謝疾病的發(fā)展。此外，這樣的飲食對(duì)免疫系統(tǒng)也有積極作用。但究竟是如何介導(dǎo)積極影響以及腸道微生物組的作用這個(gè)過(guò)程中的戲份還不得而知。在最近的一項(xiàng)研究中，研究人員現(xiàn)在調(diào)查了低熱量飲食、微生物組、新陳代謝和免疫系統(tǒng)之間的相互作用。
低熱量飲食改變腸道微生物組
為此，他們首先分析了極低熱量飲食(每天 800 大卡，持續(xù) 8 周)如何影響肥胖女性的腸道微生物組。在下一步中，研究人員將飲食干預(yù)前后的腸道微生物群移植到無(wú)菌小鼠體內(nèi)，以建立無(wú)菌小鼠模型。“通過(guò)這種方式，我們能夠確定飲食型腸道微生物組對(duì)新陳代謝和免疫系統(tǒng)的唯一影響，”該研究的最后一位作者、糖尿病研究和代謝研究所的科學(xué)家 Reiner Jumpertz von Schwartzenberg 說(shuō)。德國(guó)糖尿病研究中心 (DZD) 的合作伙伴蒂賓根大學(xué)的亥姆霍茲慕尼黑的疾病。他與 Charité 的 Hans-Dieter Volk 和 Joachim Spranger 一起領(lǐng)導(dǎo)了這項(xiàng)研究。
改變飲食的腸道微生物群可改善新陳代謝并延緩免疫衰老
通過(guò)移植飲食改變的微生物群，葡萄糖代謝得到改善，脂肪沉積減少。此外，大規(guī)模細(xì)胞術(shù)顯示特異性記憶T細(xì)胞和B細(xì)胞的水平也降低了。“這表明免疫衰老延遲，”該研究的第一作者 Julia Sbierski-Kind 說(shuō)。
“這些發(fā)現(xiàn)表明，低熱量飲食對(duì)新陳代謝和免疫系統(tǒng)的積極影響是通過(guò)腸道微生物群介導(dǎo)的，”Sbierski-Kind 說(shuō)。然而，該研究的作者強(qiáng)調(diào)，到目前為止，該調(diào)查僅針對(duì)一個(gè)人的微生物組進(jìn)行，并且必須對(duì)其他受試者重復(fù)實(shí)驗(yàn)以確認(rèn)結(jié)果。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，新發(fā)現(xiàn)也可能對(duì)醫(yī)療實(shí)踐很感興趣。“更好地理解飲食之間的復(fù)雜相互作用，微生物組和免疫系統(tǒng)可能為開發(fā)新的基于微生物組的治療途徑來(lái)治療代謝和免疫疾病奠定基礎(chǔ)，”Jumpertz 說(shuō)。
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