農(nóng)民將從監(jiān)測牧場營養(yǎng)的新方法中受益

一種快速檢查草地營養(yǎng)水平的新方法使農(nóng)民能夠快速監(jiān)測草地營養(yǎng)的變化，并相應地調(diào)整放牧方式。通過將分析時間從大約16小時縮短到不到1分鐘，這種相對便宜且簡單的方法將大大提高世界許多地方的主要農(nóng)業(yè)形式——草原的可持續(xù)管理，以及反芻家畜營養(yǎng)物質(zhì)的廉價且負擔得起的來源，并為人們提供肉和奶。利用這種新方法，發(fā)表在《可持續(xù)食物系統(tǒng)前沿》上的研究表明，7厘米以下的過度放牧草地會顯著降低草地的蛋白質(zhì)和消化率。

這項研究的第一作者、諾丁漢大學生物科學學院助理教授馬特貝爾(Matt Bell)說：“實時養(yǎng)分監(jiān)測可以提供比目前對農(nóng)民可行的更及時、適應性更強的牧場管理，并可以提高生產(chǎn)率。英國。“使用這種新方法檢查營養(yǎng)水平，我們發(fā)現(xiàn)過度放牧或過度放牧的牧場會顯著降低蛋白質(zhì)水平及其消化率，從而對土地生產(chǎn)力產(chǎn)生不利影響。”

在世界許多地方，草原是農(nóng)業(yè)的主要形式，也是最大的生態(tài)系統(tǒng)之一，覆蓋了地球上大約40%的土地。通常情況下，牧草營養(yǎng)成分在生長季節(jié)的變化不會受到監(jiān)測，但這樣做可以幫助農(nóng)民充分利用這一自然資源。諾丁漢大學的貝爾和他的同事團隊認識到了這個問題，并一直在努力解決這個問題。

他解釋說：“草為反芻動物提供了廉價且負擔得起的營養(yǎng)來源，而反芻動物又為人類生產(chǎn)牛奶和肉類。為了最有效地管理牧場，我們需要一種工具來持續(xù)監(jiān)控牧場和春夏牧場，這比傳統(tǒng)的實驗室方法更快、更容易、更便宜。為此，我們校準了手持式近紅外光譜(NIRS)設備，以測量牧場中的養(yǎng)分?！?

這一過程包括比較通過傳統(tǒng)實驗室方法獲得的牧草營養(yǎng)水平，這需要使用大型專用設備和相對快速簡單的手持NIRS設備給出的讀數(shù)。NIRS技術(shù)測量從白光照射的樣品反射的能量譜，并提供不同營養(yǎng)水平的信息。它將分析時間從大約16小時減少到不到1分鐘。

使用這種新方法，來自的Erasmus在英國實習研究的合著者Luca Mereu從諾丁漢大學農(nóng)場收集樣本，評估牧場營養(yǎng)的變化以及可能導致這些變化的因素。結(jié)果表明，飼料高度和覆蓋度的降低與消化率和蛋白質(zhì)濃度的降低有關。

“精耕細作的牧場應避免低于7厘米的高度，否則動物的營養(yǎng)攝入會受到限制。在這個高度以下，草比植物材料包含更多的莖和殘余植物材料，”貝爾解釋說。

他繼續(xù)說，“我們的研究證實，這種新的手持式近紅外光譜技術(shù)可以用于更好的草原管理決策和牧場的可持續(xù)生產(chǎn)利用。”

這種新的營養(yǎng)監(jiān)測方法也將帶來令人興奮的新研究領域。

貝爾解釋說：“我們想調(diào)查可能影響牧場營養(yǎng)變化的其他因素，如植物組成、不同的放牧動物和一天內(nèi)的變化。這可能有助于農(nóng)民決定牛羊放牧和青貯的最佳時間。管理?！?

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