棕櫚油的可持續(xù)選擇需要消費者更容易

消費品公司和零售商需要提前了解產(chǎn)品中棕櫚油的來源，從而減輕消費者做出可持續(xù)選擇的負擔(dān)。這是劍橋大學(xué)(英國)新研究的重要發(fā)現(xiàn)。它今天發(fā)表在《環(huán)境研究快報》上。

棕櫚油生產(chǎn)導(dǎo)致森林砍伐、泥炭地轉(zhuǎn)化溫室氣體排放和生物多樣性喪失，但這種情況存在于許多產(chǎn)品中，消費者通常并不知道。它是食品、身體產(chǎn)品、洗滌劑和生物燃料中的常見成分。

劍橋大學(xué)的羅斯瑪麗奧斯特菲爾德博士是這項研究的主要作者。她說：“可持續(xù)棕櫚油圓桌會議(RSPO)致力于通過建立棕櫚油環(huán)境認證體系來提高棕櫚油生產(chǎn)的可持續(xù)性。

“但目前，只有19%的棕櫚油是由RSPO認證的。這意味著大多數(shù)人可以使用傳統(tǒng)方法生產(chǎn)人們每天購買的產(chǎn)品。

“我們想知道消費者是否在積極尋求棕櫚油的可持續(xù)選擇。我們還討論了政府為確保棕櫚油的可持續(xù)消費所做的額外努力?！?

研究人員通過市場研究公司YouGov調(diào)查了1695名英國消費者。受訪者被問及對棕櫚油及其對環(huán)境影響的認識；他們認可“生態(tài)標(biāo)簽”，如公平貿(mào)易、土壤協(xié)會和RSPO；以及他們在每周家庭購物中包含的生態(tài)標(biāo)簽產(chǎn)品。

他們發(fā)現(xiàn)英國消費者對棕櫚油的認知度很高(77%)，41%的消費者意識到棕櫚油被認為“對環(huán)境不友好”。然而，很少有消費者知道RSPO標(biāo)簽顯示該產(chǎn)品含有可持續(xù)生產(chǎn)的棕櫚油。

奧斯特菲爾德博士說：“在標(biāo)簽識別和行動方面，82%的人認可公平貿(mào)易標(biāo)簽，但只有29%的人積極購買公平貿(mào)易產(chǎn)品。

“只有5%的人同意RSPO標(biāo)簽——與我們作為對照進入調(diào)查的虛構(gòu)標(biāo)簽相同。在這一小部分人中，只有1%的人說他們在購物時會主動添加帶有標(biāo)簽的產(chǎn)品?！?

RSPO標(biāo)簽認可度低可能是因為消費品公司和零售商稀缺。

奧斯特菲爾德博士建議：“這可能部分是因為人們不愿意關(guān)注棕櫚油的使用，也可能是因為他們無法滿足使用標(biāo)簽所需的95%認證棕櫚油含量。

“無論哪種方式，我們發(fā)現(xiàn)依賴消費者有意識地、定期地將認證產(chǎn)品納入其購物都有局限性。我們的研究結(jié)果表明，即使消費者對生態(tài)標(biāo)簽的認知度很高，他們也無法保證行動。”

標(biāo)簽：