科學(xué)家發(fā)現(xiàn)防止不混溶液體聚結(jié)的方法 研究人員通過數(shù)學(xué)計算揭示了以前未知的空氣動力學(xué)現(xiàn)象 研究揭示蛋白質(zhì)在幫助纖毛向細(xì)胞其他部分傳遞信號方面發(fā)揮關(guān)鍵作用 金剛石粉作為磁共振成像造影劑釓的潛在替代品 工程師發(fā)現(xiàn)高效穩(wěn)定有機(jī)太陽能電池的關(guān)鍵 機(jī)載單光子激光雷達(dá)系統(tǒng)實現(xiàn)高分辨率3D成像 兩種新型碳化物的合成為復(fù)雜的碳結(jié)構(gòu)如何在其他行星上存在提供了視角 科學(xué)家用大鼠細(xì)胞再生小鼠神經(jīng)通路 BESSY II 的 IRIS 光束線獲得新的納米光譜終端站 先進(jìn)的細(xì)胞圖譜為生物醫(yī)學(xué)研究打開了新的大門 氣候變化可能成為生物多樣性下降的主要驅(qū)動因素 世界上最干燥炎熱的沙漠下發(fā)現(xiàn)了隱藏的生物圈 研究結(jié)合 DNA 折紙和光刻技術(shù) 向分子計算機(jī)更近了一步 科學(xué)家開創(chuàng)了用于動態(tài)數(shù)據(jù)分析的新 X 射線顯微鏡方法 超薄 柔性太陽能電池在商用四軸飛行器無人機(jī)中展示了其前景 隨波逐流:深入研究儲能電池的電極 光在變形的晶體中靜止 一種新型通用光基技術(shù) 用于控制散裝材料的谷偏振 新研究揭示了寄生蟲如何塑造復(fù)雜的食物網(wǎng) 測試生物標(biāo)志物的工作效果:新的熒光顯微鏡方法可以將分辨率提高至埃級 生物電子芯片可在 20 分鐘內(nèi)檢測唾液中的維生素 C 和 D 科學(xué)家調(diào)整量子位陣列中的糾纏結(jié)構(gòu) 虛擬傳感器幫助飛行器在旋翼發(fā)生故障時保持在高空 新見解帶來更好的下一代太陽能電池 為什么機(jī)器人跑不過動物 研究人員發(fā)現(xiàn) Fontan 手術(shù)相關(guān)肝病背后的生物學(xué)原理 進(jìn)化生物學(xué)家表明雌性杜鵑的顏色變異是基于古代突變 在人工智能系統(tǒng)中模擬神經(jīng)退行性變和衰老 進(jìn)化如何優(yōu)化鳥類的磁傳感器 多樣性和生產(chǎn)力齊頭并進(jìn):科學(xué)家分享哪些森林可以適應(yīng)氣候變化 研究表明細(xì)胞擁有隱藏的通訊系統(tǒng) 保費不變,保障再升級!2024版“滬惠?!闭缴暇€ 進(jìn)一步拓寬受益人群、保障范圍 科學(xué)家揭示了增加哺乳期母親泌乳量的新途徑 經(jīng)過激光處理的軟木可吸收油脂 用于碳中和海洋清理 研究人員發(fā)現(xiàn)野生二粒小麥的自然變異具有廣譜抗病性 用于未來氣候中性化學(xué)品的細(xì)菌 研究人員開發(fā)基于鹵素多電子轉(zhuǎn)移的高能量密度水系電池 了解胃魚胃損失進(jìn)化的進(jìn)展 新工具包使分子動力學(xué)模擬更容易 研究人員報告物種間基因調(diào)控差異的機(jī)制 一種酶促合成潛在 RNA 療法的新方法 新方法可以探索未來電子離子對撞機(jī)中的膠子飽和度 小型剪切流穩(wěn)定 Z 箍縮聚變裝置創(chuàng)下電子溫度紀(jì)錄 新的小分子幫助科學(xué)家研究再生 全息顯示讓我們一睹沉浸式未來 合成用于圓偏振發(fā)光發(fā)射體的高效碳螺旋烯 打破微型實驗室的界限:使用聲波的新技術(shù)對納米粒子操縱具有影響 研究表明拯救西南極冰蓋還為時不晚 研究人員發(fā)現(xiàn)塑料食品包裝可能含有影響激素和新陳代謝的有害化學(xué)物質(zhì) 研究人員發(fā)現(xiàn)塑料食品包裝可能含有影響激素和新陳代謝的有害化學(xué)物質(zhì)
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科學(xué)家發(fā)現(xiàn)防止不混溶液體聚結(jié)的方法

導(dǎo)讀 來自 PSL 大學(xué)、法國國家科學(xué)研究中心、哈佛大學(xué)和 Calyxia 化學(xué)公司的化學(xué)工程師團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)了一種防止或延遲某些不混溶液體聚結(jié)的方法。...

來自 PSL 大學(xué)、法國國家科學(xué)研究中心、哈佛大學(xué)和 Calyxia 化學(xué)公司的化學(xué)工程師團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)了一種防止或延遲某些不混溶液體聚結(jié)的方法。

在《科學(xué)》雜志上發(fā)表的論文中,該小組描述了他們進(jìn)行的實驗如何發(fā)現(xiàn)一種方法,可以使某些液體(例如水和油)在不使用表面活性劑的情況下長時間保持乳液狀態(tài)。

眾所周知,當(dāng)兩種不混溶的液體(例如水和油)混合時,它們不會保持很長時間——它們會慢慢分離成兩層。這是因為它們從一開始就沒有真正混合在一起。相反,它們以液滴形式共存,當(dāng)彼此接觸時會合并。

因此,化學(xué)家開發(fā)了各種表面活性劑,迫使這些液體在一段時間內(nèi)保持“混合”。但是,正如參與這項新研究的研究人員指出的那樣,此類表面活性劑通常對環(huán)境、人類或兩者都有毒。

該團(tuán)隊的工作涉及混合許多不同種類的不混溶液體(主要是水和多種類型的油),然后研究它們以了解它們的行為方式。他們在這樣做時注意到,在某些情況下,搖動樣品后,液滴之間會自發(fā)形成非常薄但穩(wěn)定的油膜。

仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn),薄膜會引起液滴之間的粘附,同時防止它們聚結(jié)。這使得兩種液體能夠長時間保持搖動狀態(tài)。研究小組指出,以前從未觀察到過這種現(xiàn)象。

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