根據(jù)希臘神話，宙斯懲罰普羅米修斯給人類(lèi)火種。他用鐵鏈鎖住了普羅米修斯，放了一只老鷹來(lái)啄食他的肝臟。每天晚上，肝臟都會(huì)重新長(zhǎng)出來(lái)，每天，老鷹都會(huì)回來(lái)享用它的盛宴。事實(shí)上，肝臟真的能恢復(fù)嗎?
肝臟是人體最大的內(nèi)臟器官。它是數(shù)百種身體過(guò)程所必需的，包括分解酒精等毒素。由于它是第一個(gè)“看到”飲酒后酒精的器官，因此它最容易受到酒精的影響也就不足為奇了。然而，其他器官，包括大腦和心臟，也會(huì)因長(zhǎng)期大量飲酒而受損。
作為一名肝臟專(zhuān)家，我每天都會(huì)遇到患有酒精相關(guān)肝病的人。它是一系列疾病，從肝臟脂肪沉積(脂肪肝)到疤痕形成(肝硬化)，通常直到損害的最后階段才會(huì)引起任何癥狀。
首先，酒精會(huì)使肝臟變得脂肪。這種脂肪會(huì)導(dǎo)致肝臟發(fā)炎。作為回應(yīng)，它試圖自我修復(fù)，產(chǎn)生疤痕組織。如果這種情況繼續(xù)下去，整個(gè)肝臟就會(huì)變成一個(gè)疤痕網(wǎng)，中間有“好”肝臟的小島——肝硬化。
在肝硬化晚期，當(dāng)肝臟衰竭時(shí)，人們會(huì)臉色發(fā)黃(黃疸)、因液體而腫脹、變得困倦和神智不清。這是很?chē)?yán)重的并且可能是致命的。
大多數(shù)經(jīng)常飲酒超過(guò)建議限制(每周 14 單位酒精)的人(大約六品脫正常濃度啤酒 [4% ABV] 或大約六杯平均 [175ml] 葡萄酒 [14% ABV])會(huì)產(chǎn)生脂肪。肝。長(zhǎng)期大量飲酒會(huì)增加形成疤痕和肝硬化的風(fēng)險(xiǎn)。
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