益生元的概念(定義為宿主微生物選擇性利用并帶來(lái)健康益處的底物)在近 30 年前被引入科學(xué)界。如今，益生元物質(zhì)作為通過(guò)腸道微生物群增進(jìn)健康的潛在途徑而受到廣泛關(guān)注。
但鑒于近年來(lái)高分辨率微生物組研究技術(shù)的快速發(fā)展，以及科學(xué)家對(duì)飲食化合物和營(yíng)養(yǎng)素可能影響微生物組的方式的理解日益加深，科學(xué)家和消費(fèi)者開(kāi)始對(duì)哪些物質(zhì)具有真正的益生元作用感到困惑。
目前，由八位國(guó)際頂尖科學(xué)家組成的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)開(kāi)發(fā)出一個(gè)全面的框架，概述了確定益生元狀態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)，為這一不斷發(fā)展的領(lǐng)域提供了急需的明確信息。
這項(xiàng)專家建議發(fā)表在《自然-胃腸病學(xué)和肝病學(xué)評(píng)論》上，解決了與益生元科學(xué)證實(shí)相關(guān)的關(guān)鍵挑戰(zhàn)，并為準(zhǔn)確識(shí)別益生元和評(píng)估其健康影響提供了實(shí)用指南。
該出版物是國(guó)際益生菌和益生元科學(xué)協(xié)會(huì)(ISAPP)協(xié)調(diào)合作的成果。
作者詳細(xì)描述了證明益生元作用的清晰的科學(xué)途徑，并強(qiáng)調(diào)益生元必須滿足幾個(gè)基本標(biāo)準(zhǔn)。
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