苦味多酚在調(diào)節(jié)血糖中的作用 自閉癥譜系障礙與大腦神經(jīng)遞質(zhì)轉(zhuǎn)換有關(guān) 研究人員發(fā)現(xiàn)控制回憶信息和記憶能力的大腦回路 一種測量血腦屏障通透性的新篩選方法 研究發(fā)現(xiàn)每天只需 10 分鐘正念冥想就能增進(jìn)幸福感并對抗抑郁 免疫細(xì)胞有一個代謝備用計劃來訪問其抗癌劇本 一種潛在途徑或可指導(dǎo)炎癥性腸病和其他炎癥性疾病的新療法 研究發(fā)現(xiàn)減肥藥對心臟的益處延伸至心力衰竭患者 胃不好老是感覺餓是怎么回事呀(胃不好老是感覺餓是怎么回事) 經(jīng)??谇粷儠掳﹩幔ń?jīng)??谇粷儠┳儐幔?/a> 有胃病的人能吃雞蛋嗎(胃病能吃雞蛋嗎) 孕婦能不能吃菠菜(孕期能吃菠菜嗎) 腦血管堵塞有什么癥狀(腦動脈瘤的癥狀有哪些) 不寧腿綜合征有治嗎(不寧腿綜合征怎么得的) 上火喉嚨痛可以吃魚膠嗎(上火喉嚨痛能吃魚嗎) 下牙床上長個硬包很疼(下牙床長了一個包怎么回事) 兒童包莖粘連用什么藥膏(兒童包莖粘連用水可分離嗎) hcg與孕酮的關(guān)系圖(hcg與孕酮的關(guān)系) 乙肝病毒表面抗原陽性是什么意思其他都是陰(乙肝病毒表面抗原陽性是什么意思) hpv九價疫苗三針間隔時間是多久(hpv九價疫苗三針間隔) 甲狀腺結(jié)節(jié)惡性的是甲狀腺癌嗎(甲狀腺結(jié)節(jié)惡性是癌嗎) 肺癌轉(zhuǎn)移到骨頭能活多久怎么治療(肺癌轉(zhuǎn)移到骨頭能活多久) 孩子眼睛有眼屎怎么回事(小孩子眼屎多是什么原因) 皮膚過敏癢用什么藥膏效果最好(皮膚過敏癢用什么藥膏) 前列腺囊腫嚴(yán)重嗎危害生命嗎(前列腺小囊腫嚴(yán)重嗎) 心梗一般三處疼(對心臟好的水果) 懷孕可以吃魚嗎(懷孕可以吃烤魚嗎) 糖尿病人可以吃柚子嗎?一次吃多少(糖尿病人可以吃柚子嗎) 心臟不好有哪些癥狀和預(yù)兆(心臟不好有哪些癥狀) 心臟病注意哪些問題(心臟病注意事項和保養(yǎng)) 月經(jīng)太多怎么辦而且好多血塊(月經(jīng)太多怎么辦) 怎樣能夠合理的補(bǔ)鈣?(如何有效的進(jìn)行補(bǔ)鈣) 頸椎病引起的頭暈怎么辦啊?(頸椎病引起頭暈該怎么辦) 兒童退熱方法物理降溫(兒童退熱的方法) 新生兒不拉屎是什么原因(不拉屎是什么原因) 孕婦不能吃牛肉嗎(懷孕早期能吃牛肉嗎) 懷孕了卵巢有囊腫會影響胎兒嗎(懷孕后卵巢囊腫會增大嗎) 鼻梁骨疼是怎么了(鼻梁骨疼是什么原因) 原發(fā)性肝癌是指什么細(xì)胞引起的(肝癌是怎么引起的) 硫酸亞鐵葉酸片補(bǔ)血效果好嗎(硫酸亞鐵葉酸片的功效與作用) 上眼瞼下垂怎么回事(上眼瞼下垂怎么辦) 精索靜脈曲張吃什么藥效果好邁之靈(精索靜脈曲張吃什么藥效果好) 腸鏡有無痛的嗎多少錢(腸鏡有無痛的嗎) 持續(xù)尿酸高有什么危害(尿酸高有什么危害) 經(jīng)常吃雞蛋的好處和壞處權(quán)威回答(常吃雞蛋有什么壞處) 皰疹性咽峽炎好了之后還會傳染其他人嗎(皰疹性咽峽炎好了還會傳染嗎) 男生多久遺精一次算正常范圍(男生多久遺精一次) 人工受孕過程是怎樣的過程呢(人工受孕過程是怎樣的) 乙肝表面抗體大于1千(乙肝表面抗體大于一千什么意思) 姨媽不來怎么有效催月經(jīng)(喝紅糖水可以催月經(jīng)嗎)
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苦味多酚在調(diào)節(jié)血糖中的作用

導(dǎo)讀 多酚等生物活性化合物及其健康益處早已引起公眾的關(guān)注和興趣。多酚通常存在于水果、蔬菜、種子、咖啡和茶等植物性食物中,具有強(qiáng)烈的苦味,...

多酚等生物活性化合物及其健康益處早已引起公眾的關(guān)注和興趣。多酚通常存在于水果、蔬菜、種子、咖啡和茶等植物性食物中,具有強(qiáng)烈的苦味,并且在一天的正常過程中,由于吸收不良而被人體排出。

多酚與人類苦味受體(也稱為 2 型味覺受體 (T2R))相互作用,該受體在口腔內(nèi)外均有表達(dá)。值得注意的是,沿胃腸道 (GI) 表達(dá)的 T2R 的激活是攝入多酚生物活性的原因。

除了激活 T2R 之外,多酚還有哪些科學(xué)機(jī)制能夠帶來健康益處,目前尚不清楚。由于多酚有 8,000 多種類型,而人類 T2R 有 25 種類型,因此這是一個關(guān)鍵的知識空白。

為了填補(bǔ)這一空白,由日本芝浦工業(yè)大學(xué)的 Naomi Osakabe 教授領(lǐng)導(dǎo)的研究小組,與日本高崎保健福祉大學(xué)的 Makoto Ohmoto 博士、日本芝浦工業(yè)大學(xué)的 Yasuyuki Fujii 博士和 Takafumi Shimizu 博士、日本東京大學(xué)的 Keiko Abe 博士以及意大利卡塔尼亞大學(xué)的 Vittorio Calabrese 博士一起,進(jìn)行了一項研究,以了解多酚與 T2R 之間的相互作用及其產(chǎn)生的健康益處。他們的研究結(jié)果發(fā)表在《食品生物科學(xué)》雜志上。

大阪部教授強(qiáng)調(diào):“盡管多酚的吸收率較低,但有報道稱,多酚可以改善葡萄糖耐量。我們正在研究多酚的攝入量與 II 型糖尿病風(fēng)險之間的關(guān)系,因為這種有益作用的機(jī)制仍不清楚。”

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