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1、1.健腦益智:雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇、卵黃素,對神經系統和身體發(fā)育有很大的作用。
2、卵磷脂被人體消化后,可釋放出膽堿,膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
3、2.防治動脈硬化:雞蛋中的卵磷脂可以使心腦血管疾病的患者的血清膽固醇顯著下降。
4、3.預防癌癥:雞蛋中含有較多的維生素B2,維生素B2可以分解和氧化人體內的致癌物質。
本文到此結束,希望對您有所幫哦。
標簽: 雞蛋功效與作用
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