甜甜圈的做法(甜甜圈的做法和配方)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。甜甜圈的做法(甜甜圈的做法和配方)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

今天帶來的是甜甜圈,注意調(diào)料根據(jù)自己口味適量增減。

1. 將高粉，牛奶，蛋液，白砂糖，奶粉，酵母攪拌均勻，成光滑的面團(tuán)。

2. 接著將黃油，鹽包進(jìn)面團(tuán)，搓揉到有薄膜的狀態(tài)。然后蓋上保鮮膜，放室溫發(fā)酵，發(fā)酵到原來的2倍大，一般在1小時(shí)左右

3. 把發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來排氣，然后室溫下醒發(fā)15分鐘

4. 醒發(fā)好的面團(tuán)用搟面杖搟成1厘米的厚度，緊接著再醒發(fā)5-10分鐘

5. 用模具切割成甜甜圈的樣子

6. 切好的甜甜圈放在油紙上進(jìn)行再一

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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